Ягоды годжи посадка и уход в открытом грунте


Доступная экзотика для ваших садов — ягода годжи

Мода на ягоды годжи растет с огромной скоростью. Некоторые стремятся показать их эффективность при излишках веса, а другие рассказывают о колоссальных полезных свойствах и уникальном витаминно-питательном составе, который делает ягоды чуть ли не панацеей от множества заболеваний.

Ботаническая справка

Сразу возникает вопрос, где растут ягоды годжи и что это вообще такое. Растение представляет собой листопадный кустарник, имеющий принадлежность к семейству пасленовых. Также растение величают волчьей ягодой (в народе, хотя она не имеет ничего общего с ними), красная мушмула, китайская дереза, лайчи китайский, дереза обыкновенная, заманиха, тибетский барбарис. Родина — Нинся-Хуэйского (Тибет), Китай. Ареал распространения захватывает Юго-Восточную и Среднюю Азию, Кавказ, Приморье, среднюю полосу России, Украину.

Во взрослом состоянии высота растения достигает 3 м, а крона – 6 м в диаметре (фото кустарника годжи представлены). Ветви повислые и колючие, имеющие мелкую листву, сверху окрашенную в светло-зеленый, а снизу – сизый оттенок. Корневая очень мощная, растущая в землю, а не по ее поверхности.

Цветение наступает в июне и продолжается по октябрь с распусканием пурпурных, розовых, коричнево-фиолетовых бутонов с приятным ароматом.

По окончанию цветения образуются продолговатые ягоды багряно-красного или оранжевого цвета.

Принимать в пищу свежие плоды категорически нельзя, потому что они содержат в себе ядовитые компоненты. Но после высушивания ягоды можно пускать в употребление.

Читайте также про ягоды Ирги!

Ягоды годжи: посадка и уход в Подмосковье

Это теплолюбивое растение, поэтому для отличного развития годжи уход и выращивание должны быть оптимальными или же приближенные ним. В северном климате погода совершенно иная и для выращивания ягод следует приложить усилия.

Выбор места

Растение разрастается очень быстро и при этом имеет хорошо развитую корневую систему. Высаживать его нужно или на лишенных растительности участках, или же вдоль опор, для создания живой изгороди.

Подбирая место, нужно быть предельно внимательными, потому что дереза может «задавить» близрастущие растения.

Лучше всего подбирать солнечные участки или расположенные в незначительной тени. К тому же учтите, высота растения достигает трех метров – позаботьтесь о надежной опоре.

Температура, влажность и требования к почве

Как было сказано, дереза морозостойка и способна выдерживать температуру в диапазоне от -26 до +40ºС. Особых требований к влажности также не имеется. Спокойно переносит засуху.

Кустарник не капризен к почве. Излюбленными являются щелочные и нейтральные субстраты. В кислые также можно высаживать растение, но там оно будет развиваться несколько хуже.

Единственное что не терпит дереза – застой воды. Поэтому следует быть очень внимательными при поливе и не высаживать растение на участках с каменистым субстратом.

Полив и подкормка

Поливается тибетский барбарис в зависимости от возраста. В первый год полив должен быть не чаще двух раз в неделю. Когда растение подрастет, полив можно будет проводить реже и регулировать по погоде и засушливости.

Удобрять следует только молодняк. Для этих целей используют суперфосфат или перегной. После перерастания во взрослое растение в подкормках нет необходимости, поскольку дереза отлично себя чувствует даже на очень бедных землях.

Размножение

Для размножения используют три метода.

Семенной

Семена берутся из заранее засушенных ягод. Для получения посевного материала следует взять сухие плоды, замочить их в воде и, когда они размягчатся, вытащить семена. Чтобы они хорошо взошли, нужно выдержать в стимуляторе роста. После проводят посев в емкость со смесью обычной земли и торфа в соотношении 1:2, заглубляя в субстрат на 2-3 мм.

Для поддержания нужных условий для прорастания, емкость накрывают пленкой и отправляют в теплое, недоступное свету место. Когда проклюнутся ростки, ящик выносят на свет и оберегают от холода и сквозняков. Полив выполняют из пульверизатора. Спустя неделю пленку можно снять, а когда сформируются 3-4 листа,  провести пикировку (перевалку) саженцев в отдельные горшочки (глубокие).

На постоянно в открытый грунт полученную рассаду годжи, выращенную из семян в домашних условиях, высаживают весной, когда будет уверенность, что заморозки не возвратятся, или уже в начале лета.

Посадка саженцев

Этот вариант приемлем, если вам удалось купить саженцы годжи, выращенные в домашних условиях, или же вы приобрели посадочный материал с рук.

При этом методе за две недели до высадки следует сделать лунки, размером 40-50 см. Если для южных регионов «заготовку» выполняют осенью, то для более холодных — весной. Это позволит растениям хорошо перенести морозы.

В каждую лунку насыпают песок крупной фракции и до половины засыпают субстратом, состоящем из перегноя и плодородной земли по 8 кг каждой. Туда же вносят 30 г калия сернокислого (можно заменить стаканом древесной золы), 0,15 кг двойного суперфосфата, перемешивают прямо в яме и высаживают саженец, присыпав плодородной почвой, а затем полив. Приствольный круг обязательно мульчируют, используя перегной или торф.

Расстояние между экземплярами должно составлять не менее 2 м.

Черенкование

А теперь расскажем, как вырастить годжи из черенков. С взрослого растения срезают черенки длиной по 10-12 см каждый. Затем их помещают в корнеобразующий раствор и высаживают на укоренение в сооруженную тепличку и ставят ее в теплое место. Лучше всего высадку материала проводить в конце июля – начале августа. Весной же корневая разрастется достаточно, чтобы провести посадку годжи в открытый грунт. Уход за молодым растением особо не отличается от взрослого.

Обрезка и зимовка

Кустарник нуждается в регулярной «стрижке». В первые годы роста намечают 3-6 самых сильных веток. Их берут за основу и проводят стрижку вокруг них. Потом на этих основных скелетных ветках станут формироваться побеги, способные к плодоношению.

Если дереза выращивается в декоративных целях, то выбирают один главный побег, вбивают длинный колышек, а затем проводят «стрижку», стараясь сформировать дерево. Процедуру делают, как только появятся многочисленные плодоносящие побеги и общая высота растения перевалит за 1,2 м.

Чтобы предотвратить перемерзание корневой системы в зимнее время, кустарник следует окучить и промульчировать на 10-15 см. Ветки же защищают нетканым материалом (например, агроволокно, лутрасил), сложенным в несколько слоев, или же мешковиной. Можно и перестраховаться, дополнительно накинув на посадку лапник, и, как только выпадет снег, сделать большие сугробы.

Вредители

Растение прекрасно защищает себя от вредителей. Тем не менее в профилактических целей следует регулярно проводить осмотр дерезы не предмет появления каких-либо признаков заболеваний или вредителей. Если такое имеется, проводят обрезку пораженных частей и, при необходимости, опрыскивание инсектицидными препаратами, разведя их в количестве, указанном производителем на упаковке. Не нужно забывать, что обработку делают не однократно, особенно, если нашествие вредителей огромно.

Применение и хранение

Собранные плоды следует хранить в сухом, лишенном света месте. Если готовится настой, то его нужно держать только в прохладном месте и не более 2 дней.

Ягоды годжи применяют не только для похудения, но и как ингредиент при приготовлении вин, фруктового пюре, десертов, супов, выпечки, йогуртов, чая, соков, каш. Семена идут на производство масла. По вкусу свежие ягоды имеют пасленовую нотку. Но как только плоды заморозят или высушат, привкус исчезает, а ягоды приобретают вкус, сходный с курагой.

В саду дереза в основном высаживается для получения полезного урожая, а также растительных изгородей. Растение неприхотливо и не будет гибнуть, если вы не полили или не внесли удобрение. Но, собираясь садить на участке ягоды годжи, следует заранее рассмотреть все сорта и выбрать наиболее подходящие.

Широко нашли применение ягоды и в медицине. Так, их принимают при: болевых ощущениях в спине, диабете, бессоннице, анемии, ожирении, избытке холестерина, проблемах с аденоидами, проблемах со зрением, спортсмены таким образом восстанавливают свои силы и т.д.

Как видите, ягоды годжи хоть и являются экзотическим кустарником, но за ним не нужно ехать в заморские страны или покупать по баснословной цене. Достаточно соблюдать некоторые нюансы, и вы сможете без проблем вырастить растение у себя на участке и собрать весьма немалый урожай.

Годжи в саду — видео

glav-dacha.ru

Как вырастить ягоды годжи у себя на участке: практические советы и рекомендации

В последнее время в моду вошли необычные ягоды годжи. Кто-то говорит, что это 100 % средство для похудения. Другие считают, что эти чудодейственные ягоды — кладезь полезных и жизненно важных микроэлементов. В этой статье мы узнаем не только о том, чем же так полезно и ценно это растение, но и о том, как вырастить ягоды годжи на своей даче. 

Загадочные ягоды годжи по-русски и по-научному называются «дереза». Собственно ягодами годжи могут считаться лишь плоды дерезы китайской (Lycium chinense), или д. обыкновенной или варварской (L. barbarum). В народе дерезу также называют волчья ягода (но это название носит целый ряд разных растений, в том числе и не ядовитых, как дереза), заманиха. Часто можно услышать название «тибетский барбарис», однако дереза и барбарис (Berberis) — совершенно разные растения из разных семейств — не перепутайте! Вам могут подсунуть саженцы барбариса под видом годжи. Название же «годжи» (Goji) пришло в английский язык из китайских диалектов — так называется в Китае дереза.

Дереза китайская родом из Нинся-Хуэйского автономного района на восточной окраине Тибетского нагорья, в северо-западном Китае. Именно она породила столько легенд и слухов о монахах-долгожителях.  

Дереза обыкновенная практически не уступает товарке по свойствам, но ареал ее распространения более широк — найти эту ягоду можно в на востоке и в центре Китая, по всей Юго-Восточной Азии, да и у нас тоже:  в Средней Азии, на Кубани, в Приморье, на Кавказе, в Украине, в средней полосе России.  Дереза относится к семейству пасленовые, это листопадный кустарник, достигающий трехметровой высоты, с повислыми колючими ветвями и мелкими листочками. Крона может достигать до 6 м в диаметре. Корневая система мощная с глубокими сильными корнями, образующими множество корневых отпрысков. 

Растение, если его культивировать, достаточно декоративное: ветви приятного светло-желтого цвета, цвет листьев светло-зеленый сверху, снизу — сизоватый. 

Цвести начнет с июня и будет радовать глаз до октября. Розовые, пурпурные, порой даже коричнево-фиолетовые цветы обладают мягким приятным запахом. 

Ягоды продолговатой формы, оранжевого, багряно-красного цвета до 2 см длины, как россыпь обволакивают побег. Плодоносить начнет с 3 года после посадки, иногда раньше.

  • Семенами — хорошо размножается семенами. В тепличку без стратификации сеют весной и оставляют на зимовку. Когда сеянцы начинают расти верхушку побега прищипывают для густоты куста.
 
  • Вегетативно — можно размножать полуодревесневшими черенками длинной около 10 см, но следует следить чтобы на побеге была старая древесина. Для этого обмокните часть среза в «Корневине» и в июле- августе высадите в теплицу или под пленку. При размножении одревесневшими черенками укореняется быстрее. Укоренять можно в прохладном месте или прохладном, но утепленном балконе с осени до конца зимы. 
На Кавказе дереза часто размножается самосевом. Для дерезы обыкновенной реакция почвы может быть слабокислая-сильнощелочная, но в принципе расти она может на любом составе почвы. Для посадки следует отдать предпочтение солнечным местам. Дереза не любит застоя воды. Лучшее время для посадки — весна. Осенью годжи сажают редко, это сродни экстремальному садоводству, потому что чаще всего может вымерзать в зиму. Но есть и благоприятные исходы при осенней посадке в более теплых регионах. Испытания проводили на селекционных полигонах Санкт-Петербурга. С укрытием в холодную зиму вымерзало до уровня корневой шейки или до конца снежного покрова. Переносить может холода до -15°С. Многие источники (немецкие питомники) говорят, что даже до -25°С, но в средней полосе это крайне рискованно. На юге России может зимовать без укрытия. Под саженец годжи готовим яму шириной 50-60 см и глубиной около 40 см. Ямы для нескольких растений располагаем на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга.  В землю для засыпки добавляем 150-200 г суперфосфата, 8-10 кг компоста (перегной, торф), 30-40 г калия сернокислого или древесной золы и тщательно перемешиваем. Саженцы нужно немного заглубить.После посадки хорошенько полить и замульчировать торфом или перегноем.

Полив: Поливать дерезу можно только после посадки и даже не чаще 2 раз в неделю, смотря по засушливости лета. 

Подкормки: Дереза растет даже на бедных почвах, но лучшее качество плодов наблюдается на почвах со средней плодородностью. Подкормить можно молодые растения в период вегетации, дальше в подкормках не нуждается.

Обрезка: Годжи хорошо переносит стрижки и обрезки. Новые побеги отрастут от старой древесины. В декоративном садоводстве хорошо переносит стрижку даже специальными механическими устройствами.

Укрытие на зиму: В зиму годжи может вымерзать, чтобы наверняка обезопаситься, многие садоводы высаживают растение в глубокие контейнеры и хранят в подвалах до весны. Но встречаются и такие садоводы, у которых дереза не вымерзает и укрытая только лапником и снегом зимует до весны.

Считается, что ягоды годжи содержат витамин С, множество различных минералов и полисахаридов, витаминов группы В, а также незаменимые жирные кислоты. Помимо этого они содержат огромное количество протеинов, обгоняя тем самым даже зерновые культуры. Отвар ягод годжи тонизирует организм, возможно, за счет своих тонизирующих свойств в сочетании с протеинами, в китайской народной медицине используется как сильный природный афродизиак. Проведенные научные исследования действительно подтвердили увеличение в крови тестостерона. Из-за высокого содержания цинка и железа часто используются при анемиях. В сочетании с другими травами могут использоваться как средство от хронической усталости и повышения иммунитета. Полезно как средство борьбы с гипертонией. В современной медицине противоопухолевые свойства годжи не подтверждены. Зато научно доказано, что из дерезы обыкновенной выделен особый полисахарид, который помогает при начальных стадиях диабета. 

1. Ягоды годжи используются обычно в сушеном виде. Не стоит собирать ягоды голыми руками, так как свежий сок ягод дерезы может раздражать кожу (примерно так, например, как сок свежего ананаса). Лучше расстелите под кустом ткань и сбивайте ягоды с веток. Собирать плоды следует, когда они станут ярко-красного цвета и достигли полной спелости. Недозрелыми свежими ягодами можно отравиться. Недаром одно из их названий — волчья ягода.

Сначала нужно высушить ягоды, потом отделить от плодоножки. Чтобы сырье приобрело лекарственные свойства, ягоды нужно сушить до тех пор, пока кожица не станет отшелушиваться. Сушить можно только естественным путем, без использования печей и консервантов.

2. Кора корней годжи — применяется при кашле, лихорадке, понижает уровень холестерина в крови, а также используется в качестве мочегонного и слабительного средства. Для получения сырья необходимо выкопать корни, промыть, снять кору и хорошенько высушить на солнце. Потом делать из коры отвары. 

 

3. Из листьев годжи делают бодрящие чаи.

Имейте в виду, что организму русского человека, в отличии от китайцев или тибетцев, не свойственно большое потребление ягод годжи. Наш организм не способен сразу приспособиться к высокому потреблению плодов и других частей данного растения. В связи с этим у сильно увлекающихся дерезой могут возникнуть проблемы с почками и сильное обезвоживание.  Наиболее известен в наше время декоративный сорт 'Новый большой' (NEW BIG) — детище польской селекции. Плоды круглые, крупные и сладкие. Прекрасный медонос и имеет хорошую устойчивость к городским условиям (ветер, жара, задымленность).   Другие два сорта, пригодные для выращивания в условиях средней полосы, это годжи 'Лхаса' ('Lhasa') и 'Китайский Годжи' ('Lyciet'). 'Китайский Годжи' обладает высокой урожайностью, среднеспелый. Годжи 'Лхаса' плодоносить начинает рано — уже на второй год после посадки, в отличие от других сортов, приносящих урожай на 3-4-й год. Это раннеспелый сорт с крупными ягодами.

На сегодня продается также множество гибридных сортов (признаки которых в большинстве своем передаются только при вегетативном размножении, а не через семена), например, 'NR1 Lifeberry' — морозостойкий и устойчивый к болезням и вредителям.

Надеюсь, эта статья поможет вам вырастить столь полезные и популярные ягоды годжи на своей собственной даче. Успехов!

Статья размещена в разделах: годжи, дереза, посадка, уход, ягоды, сорта, статьи, деревья и кустарники

56 спасибо за статью 26 в избранном 443238 просмотров

7dach.ru

Годжи

Деревянистое растение дереза берберов, либо дереза китайская, либо ягоды годжи, либо дереза обыкновенная, либо дереза варварская, либо волчьи ягоды (Lycium barbarum), это вид рода Дереза семейства Пасленовые. На территории Китая данное растение именуют «нинся гоуци», в переводе это название означает «нинсянская дереза», при этом для европейцев «гоучи» звучит, как «годжи». Такая культура в природных условиях встречается на территории Тибета, России, Китая и Гималаев. В начале 21 века ягоды годжи были разрекламированы как растение, обладающее мощными целебными свойствами и способное справиться с любой болезнью, людей уверяют, что в такой культуре сконцентрировано большое количество микроэлементов и антиоксидантов. Такая культура претенциозно называлась «красным алмазом», «райской ягодой» и «ягодой долголетия». Но проведенные учеными многочисленные исследования не подтвердили данную информацию, поэтому сок годжи нельзя считать целебным.

Особенности ягоды годжи

Растение ягоды годжи представляют собой листопадный кустарник, высота которого около 3,5 метров, при этом крона в поперечнике достигает 6 метров. Мощная система корней проникает в глубокие слои почвы и формирует большое количество корневых отпрысков. На поверхности желтоватых повислых веток имеется множество тоненьких шипов. Цельнокрайние простые листовые пластины обладают небольшим размером и эллиптической формой, сверху они окрашены в зеленоватый цвет, а снизу ― в бледно-сизый. Форма цветков колокольчатая, они  могут быть окрашены в пурпурный, розово-фиолетовый либо фиолетово-коричневый цвет. Они обладают мягким ароматом. Плод ― это небольшая ягода продолговатой формы, которая в длину достигает 20 мм, она может быть окрашена в оранжевый, красно-коралловый либо багряный оттенок. Плодоносить такой кустарник начинает с третьего года роста, однако в некоторых случаях это происходит раньше.

Выращивание годжи в саду

Выращивание из семян

Размножить дерезу обыкновенную можно семенным и вегетативным способом, в последнем случае используются полуодревесневшие черенки, в длину достигающие около 10 сантиметров.

Семена не нуждаются в предварительной стратификации. В весеннее время перед высевом их на несколько часов погружают в тепловатую воду. Во время посева семена следует заглублять всего на 0,3 см в увлажненную почвосмесь, в состав которой входит суглинок и торф (2:1). Емкость с посевами нужно сверху укрыть стеклом либо пленкой, затем ее ставят в теплое место (от 20 до 25 градусов). Помните, что допускать пересушки почвосмеси ни в коем случае нельзя, также защищайте посевы от резких перепадов температуры в комнате. Первые сеянцы, как правило, появляются спустя полмесяца. После того как это произойдет, растеньица нужно перенести в хорошо освещенное место, однако их следует притенить от прямых лучей солнца.

После того как на кустиках вырастут листовые пластины, их следует пересадить на садовый участок на школьную грядку. Там они будут дорастать в течение 1 года. На зимовку растеньица следует хорошенько укрыть. В весеннее время подросшие саженцы можно высадить на постоянное место. Цветение таких растеньиц начинается спустя 2 либо 3 года, при этом первые плоды они дадут лишь через 4 либо 5 лет после пересадки в открытый грунт.

Черенкование

Если вы хотите размножить дерезу обыкновенную вегетативно, то для этого лучше всего использовать одревесневшие старые черенки, потому что они дают корни быстрее всего. Место среза в июле либо августе надо погрузить в раствор средства, которое стимулирует образование корней. Затем проводят высадку черенка под пленку либо в теплицу. До последних дней зимы укореняющиеся черенки нужно поместить в прохладное место, например, вынести на неотапливаемую веранду, утепленный балкон. В весеннее время производят высадку черенков в открытый грунт. Выращивать такой кустарник можно абсолютно в любом грунте. Однако лучше всего он растет на хорошо освещенном участке с хорошо дренированной слабокислой почвой.

Высаживать саженцы в открытую почву рекомендуется в весеннее время. Величина посадочной ямы должна быть 40х40х40 сантиметров. При высадке нескольких саженцев, меж ними следует соблюдать дистанцию в 1,5–2 метра. Для заполнения посадочной ямы нужно подготовить почвосмесь, для этого надо соединить землю со 150–200 граммами суперфосфата, 8–10 килограммами перегноя (компоста либо торфа) и 30–40 граммами сернокислого калия (древесной золы). Почвосмесь надо хорошенько перемешать.

После того как растеньице будет посажено, его корневая шейка должна быть заглублена в землю на 10–15 мм. Когда посадочная яма будет засыпана, поверхность грунта в приствольном круге необходимо уплотнить. Растение хорошо поливают, а после того как жидкость полностью впитается в землю, ее поверхность засыпают слоем мульчи (торфом, корой, перегноем либо щепой).

Уход за годжи в саду

Полив

За молодым кустарником дерезы обыкновенной первые годы надо очень хорошо ухаживать. Почва в приствольном круге не должна полностью пересыхать, однако не следует допускать и застоя жидкости в корневой системе, тем более при низких температурах, так как из-за этого могут быть повреждены слабые корешки. В целях профилактики при похолодании и во время дождей поверхность приствольного круга надо закрывать пленкой. Взрослый кустарник более устойчив к засухе и переувлажнению, его нужно поливать лишь во время продолжительной засухи.

Подкормка

В первый год после высадки саженцев подкармливать их не нужно, потому что им хватит тех питательных веществ, которые были внесены в почву во время посадки. В последующие годы в почву приствольного круга необходимо регулярно вносить минеральный комплекс либо компост.

Обрезка

Такому кустарнику нужна регулярная формировка кроны, так как он разрастается сильно быстро, при этом его высота может достигать около 3–4 метров. Чтобы увеличить урожайность растения и сделать его более привлекательным, для этого на протяжении первых нескольких лет нужно систематически обрезать кустарник, вырезая лишние ветви и стебли. В итоге на растении должны остаться лишь наиболее мощные и равноудаленные друг от друга ветки, на них происходит формировка плодовых плечей, а уже на них вырастают плодовые ветки. В последующие годы производят укорачивание этих плодовых ветвей, при этом на каждой из них должно остаться не больше 4 почек. Данная обрезка способствует стимуляции прироста. Большая часть плодов формируется на прошлогодних стеблях.

До тех пор пока высота кустарника не достигнет 200 см, его нижние ветви будут нуждаться в подвязке к опоре, потому что они не должны лежать на поверхности грунта.

Вредители и заболевания

Для данной культуры представляют опасность такие вредители, как: колорадские жуки, тли и гусеницы озимой совки. Чтобы их уничтожить, растение надо опрыскать настоем полыни.

Дереза обыкновенная может заболеть фитофторозом и мучнистой росой. Чаще всего это происходит тогда, когда растение не подкармливают древесной золой. Ее необходимо обязательно вносить в почву во время высадки саженца, а если будут замечены первые симптомы какого-либо из заболеваний, то кустик нужно будет опудрить по листве древесной золой. Если же данная процедура не даст должного эффекта, то растению понадобится обработка фунгицидом.

Зимовка

Такая культура отличается умеренной зимостойкостью, она может выдерживать снижение температуры воздуха до минус 15–25 градусов. Но если зима малоснежная, то куст может подмерзнуть. В связи с этим глубокой осенью его следует хорошенько укрыть, для этого используют лапник.

При культивировании сортов, обладающих низкой морозостойкостью, рекомендуется выкопать осенью кустарник вместе с большим земляным комом и посадить его в контейнер. Растение будет зимовать в непромерзающем подвале при невысоких плюсовых температурах.

Сбор годжи и хранение

После того как плоды дерезы обыкновенной окрасятся в насыщенно-красный цвет, можно будет приступить  к их сбору. Для этого под кустарником необходимо расстелить ткань, на которую и будут осыпаться спелые ягоды при сбивании. Не забудьте защитить руки плотными перчатками, потому что данное растение покрыто острыми иголками. Очищенные от мусора (веток, листвы и др.) плоды следует рассыпать для сушки под навесом. Спустя время у ягод нужно оборвать все плодоножки, затем их продолжают сушить в затененном месте. Помните, что сушить ягоды годжи можно только на свежем воздухе, использовать для этого какие-либо технические приспособления запрещается. Чтобы плоды просыхали равномерно, их необходимо систематически переворачивать и перемешивать. Когда кожица на ягодах будет легко отшелушиваться, это признак того, что сырье готово. На хранение такие ягоды убирают в посуду из стекла либо керамики, которая плотно закрывается крышкой.

Свежие плоды можно подвергнуть заморозке, после чего их на хранение помещают в морозильную камеру. Они подходят для приготовления начинки для пирогов, а также для напитков.

Виды и сорта годжи

Растение дереза обыкновенная является видом рода. Однако у такого вида имеются 2 разновидности:

Дереза тибетская (Lycium barbarum) или тибетское годжи

Эта форма отличается высокой урожайностью. Цветение и плодоношение куста начинается уже в первый год после высадки саженца на постоянное место. Форма сладких плодов каплеобразная, в длину они достигают около 20 мм и обладают отчетливо выраженным привкусом паслена. Однако у такой формы имеются и недостатки, а именно, водянистость ягод и чрезмерно большие семена.

Дереза китайская (Lycium chinense), или китайское годжи

Этот кустарник более мощный и высокорослый. Хрустящие плоды обладают удлиненной формой и сладким приятным вкусом, сушатся они очень быстро. Недостатки данной формы ― невысокая зимостойкость и позднее вхождение в плодоношение.

В последние годы было создано несколько сортов дерезы обыкновенный, которые достаточно популярны среди садоводов:

  1. Нью Биг. Этот польский сорт отличается неприхотливостью, зимоустойчивостью и быстрым ростом. Первые ягоды на кусте появляются в год посадки. Насыщенно-оранжевые плоды обладают сладко-кислым вкусом.
  2. Лхаса. Такой китайский ранний сорт отличается устойчивостью к морозам и урожайностью. Высота куста около 300 см, на поверхности дугообразных ветвей находится большое количество колючек. Растение входит в плодоношение уже на второй год после высадки в открытый грунт. Окрас самоопыляющихся цветков фиолетовый. Ярко-оранжевые ягоды имеют продолговато-яйцевидную форму, их длина 20 мм, а весят они от 2 до 3 грамм. Вкус мякоти сладко-кислый с едва уловимой горчинкой.
  3. Сахарный гигант. Высота раскидистого куста около 350 см, он отличается устойчивостью к морозам и урожайностью. Длина огненно-оранжевых плодов около 25 мм, они обладают очень приятным вкусом. Данный сорт еще именуют тибетским барбарисом.
  4. Свит Амбер. Этот китайский сорт появился на свет в 2016 г, он обладает достаточно высокой холодостойкостью, но является теплолюбивым. Он в короткие сроки стал очень популярен среди садоводов. Такой куст не цепляется за опоры, а он опирается на них. Кустарник отличается быстрым ростом, а его высота может доходить до 250 см. Его созревшие плоды приобретают прозрачно-янтарный окрас.
  5. Суперфрут. Такой густой куст отличается своей светолюбивостью, его высота около 300 см. Окрас ягод ярко-красный. Растение вступает в плодоношение спустя 3 года после высадки в открытый грунт.

Свойства годжи: вред и польза

Полезные свойства годжи

В плодах дерезы обыкновенной содержатся такие вещества, как  цинк, фосфор, медь, железо, кальций, селен, германий, Бета-каротин, витамин C, аминокислоты, полисахариды, антиоксиданты, флавоноиды, стероидные сапонины, тиамин, рибофлавин и иные полезные для человеческого организма элементы.

В нетрадиционной китайской медицине такие ягоды использовались во время терапии заболеваний почек, печени, репродуктивной системы и глаз. Ягоды способствуют снижению уровня сахара в крови, избавлению от болей в голове и бессонницы, устранению негативных последствий менопаузы, укреплению легких, угнетению кандидоза, предотвращению развития сахарного диабета, восстановлению гормонального баланса и мочеиспускательной функции, улучшению деятельности кроветворной и нервной системы, сдерживанию жирового перерождения печени, угнетению болезнетворной кишечной палочки и иных воспалительных процессов в организме. Современные медицинские работники Китая проводили эксперименты, в результате которых было установлено, что плоды данного растения являются афродизиаком.

Диетологи советуют всем, кто хочет сбросить лишний вес без усилий, есть данные ягоды, так как они помогают улучшить обменные процессы и кровообращение, а также способствуют ускорению расщепления жировых клеток и снижению уровня вредного холестерина. Крема, лосьоны и иные косметические средства, содержащие в своем составе плоды дерезы обыкновенной, обладают омолаживающим эффектом. Как целебные средства чаще всего используют настой листвы либо ягод такого растения.

Противопоказания

Есть люди, у которых имеется индивидуальная непереносимость к плодам дерезы обыкновенной. Еще их нельзя употреблять беременным, кормящим грудью, а также детям до 3 лет. Взрослому здоровому человеку рекомендуется употреблять в пищу 25 плодов в день. Если у вас нет противопоказания к употреблению ягод годжи, все равно предварительно нужно проконсультироваться со специалистом.

Загрузка...

rastenievod.com

От выбора сорта ягод годжи до сбора урожая. Советы по уходу в открытом грунте

Ягоды годжи (lycium barbarum) имеют много других названий, среди которых годжи шамбала, лициум, дереза китайская. Можно встретить название тибетский барбарис.

Обратите внимание, что годжи и барбарис это разные растения. В нашей стране загадочные плоды называют волчьей ягодой.

Многие приписывают плодам уникальные свойства, которые она оказывает на организм, кто-то использует ягоду для того, чтобы похудеть.

Давайте ближе ознакомимся с ягодами годжи, посадкой и уходом в открытом грунте.

Таким образом, зная все тонкости растения, можно вырастить дерезу в саду.

Выбор сорта для выращивания в средней полосе России

Годжи (с китайского Goji – дереза) породила много легенд о монахах, которые прожили удивительно долгую жизнь. Родом ягода из Тибетского нагорья. Однако, ее можно встретить также на Кубани, Кавказе, в средней полосе России.

Относится дереза к семейству пасленовых. Годжи по сути является листопадным кустарником. Он может вырасти высотой до 3 м.

Ветви у дерезы колючие, повислые, имеют небольшого размера листочки. Крона может разрастаться диаметром до 5-6 м. Корни у растения очень крепкая, мощная, имеет большое количество отростков.

Ягоды дерезы китайской продолговатой формы, могут достигать длины 2 см. Цвет их оранжевый, ярко-красный или в некоторых сортах желтый. Листья зеленые. Цветет кустарник дереза с июня и до октября.

Кустарник источает приятный аромат, цветки розовые, фиолетовые или пурпурные. Растение сможет украсить любой участок, так как он внешне очень красивый.

Плодоношение, как правило, начинается только по истечению 3 лет после высадки на постоянное место. Встречаются случаи, когда плоды формируются несколько раньше.

Ягоды годжи, сорта обладающие морозостойкостью, можно выращивать в регионах, где температура опускается до -25°С.

Далее приведены несколько популярных сортов, подходящих для выращивания в России:

Годжи Нью Биг (New Big) – сорт был выведен селекционерами из Польши.

Он идеально подходит для выращивания в городских условиях. Дереза хорошо переносит задымленность города.

Плоды лициума нью биг продолговатые, приятного вкуса, сладковатые.

Кустарник также хорошо переносит засуху, ветер.

Вырастает годжи дерево вплоть до 3,5 м.

Сорт отличается тем, что его можно выращивать, подвязывая к опоре или пустить как лиану. Кустарник растет очень быстро, за сезон может добавлять до 1 м.

Плодоношение может начинаться уже в первый год выращивания. Легко переносит холодные зимы, даже 30-градусные морозы.

Нью биг — неприхотливое растение. Оно распространено на склонах гор, там за ним никто не ухаживает.

Таким образом, сорт пригоден для выращивания в средней полосе России, он очень неприхотлив;

Годжи Лхаса (Lhasa) – дереза начинает приносить плоды через 3-4 года после посадки.

Сорт был выведен в Китае.

Вырастает кустарник до 3 м в высоту.

Во время цветении можно увидеть фиолетовые соцветия.

Также растение имеет дугообразные ветки и мелкие колючки на них.

Сорт раннеспелый, ягоды продолговатые.

Они немного больше, чем у других сортов. Ягоды вкусные с кисло-сладкой мякотью, которая немного горчит.

Преимущества годжи лхаса в раннеспелости и морозостойкости. Красные плоды сохраняются на ветках вплоть до заморозков;

Китайский годжи – высокоурожайный среднеспелый сорт.

Кустарник с полупоникшими ветвями.

Растет он высотой до 2 м.

Отличается устойчивостью к насекомым-вредителям и многим болезням.

Также считается морозостойким и приносит плоды практически в любых условиях выращивания.

Данный сорт рекомендуется высаживать по 2 растения. Так обеспечивается лучшее опыление, кусты начинают быстрее расти;

Годжи Суперфрут – сорт подходит для выращивания в нашей стране.

Родиной его является Тибет и Гималаи.

2-3-метровый кустарник любит солнечные места.

На третий год начинает плодоношение. Ягоды красные или розовые.

Посадка саженцев

Посадка годжи весной возможна, когда имеются подрощенные саженцы китайской ягоды годжи.

Посадочный материал приобретают с рук или в специализированных магазинах.

Перед высадкой нужно подготовить место на участке. Сначала выкапывают лунку размерами 40х50 см.

На дно насыпают дренаж, желательно при этом воспользоваться материалом крупной фракции.

В каждую ямку насыпают перегной, древесную золу, суперфосфат. Далее помещают туда саженец и сверху присыпают землей.

Обязательно поливают растение. Поверхность почвы мульчируют. Для этого отлично подойдет торф или перегной.

Ягоду годжи, посадка, уход в Подмосковье за которой не составит особого труда, можно вырастить без особых усилий.

Кустарник прекрасно адаптируется, является засухоустойчивым, не боится заморозков.

При посадке растений в открытый грунт важно соблюдать расстояние между отдельными экземплярами – оно должно быть не менее 200 см, так как кустарник разрастается в высоту и ширину.

Выбор места на участке для выращивания годжи

Почва для кустарника годжи должна быть слабокислая, но в принципе, подойдет любая, так как кустарник везде хорошо растет.

Место нужно выбирать такое, которое хорошо освещено. Ягода дереза обыкновенная не переносит застоя воды, это нужно учитывать при выборе участка.

Посадка осенью производится редко, поэтому лучшим временем считается весна.

Как выбрать саженцы при покупке

При покупке саженцев необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  1. Проверенные продавцы – приобретать саженцы нужно именно у них, так как будущий рост, развитие и урожайность кустарника напрямую зависит от качества посадочного материала. Рекомендуется отдавать предпочтение саженцам из питомников.
  2. Наличие бирки – на ней должно быть указано название сорта. Убедитесь, что он подходит для выращивания на участке.
  3. Листья и корни – лучше отдать предпочтение саженцам без листьев. Корни должны быть хорошего состояния, не поврежденные и не сухие. Приобрести нужно саженец с небольшим комом земли.
  4. Отсутствие вредителей – обязательно тщательно осмотрите растение. Любые признаки присутствия вредителей или болезней должны стать причиной отказа от покупки некачественного саженца.

Выбор растения играет огромную роль. Только приобретя качественный кустарник без болезней и вредителей, можно надеяться на получение богатого урожая на протяжении нескольких лет.

Семенной способ размножения

При условии выращивания годжи из семян, кустарник начнет приносить плоды примерно на 3-4 год. Семена ягоды годжи собирают из засушенных ягод.

Чтобы их легче было извлечь и не повредить, сначала сухие плоды помещают в воду. Там они должны полежать какое-то время.

Когда станут мягкими, достать семена будет достаточно просто.

Для ускорения прорастания посевной материал можно замочить, используя стимулятор рост.

Далее готовят ящики, горшки или другие удобные емкости, заполняют их дно дренажем. Сверху засыпают землей. Бороздки делают глубиной 2-3 см.

Берут семена и аккуратно раскладывают на дно борозд. Немного сверху присыпают землей, накрывают стеклом или пленкой.

Для прорастания поддерживают температуру 20-25°С.

Пикируют саженцы на стадии формирования 3-4 настоящих листьев.

Из предыдущих контейнеров аккуратно извлекают растения.

Лучше пересаживать по отдельным емкостям с небольшим комом земли.

Далее помещают на новое место, присыпают землей, поливают. Высаживают в грунт поздней весной.

Черенкование

Выращивание с помощью черенкования позволяет получать урожай значительно раньше, чем от получения ягоды годжи из семян.

Черенковать отводками можно следующим образом:

  1. Для этого способа потребуется куст старше 3 лет. На нем выбирают сильные ветки.
  2. Их пригибают к земле.
  3. Далее перед наступлением холодов черенки нарезают по 10-20 см длиной.
  4. После этого их высаживают в теплицу, также для размножение годжи черенками подойдет утепленный балкон.

Агротехника ухода в открытом грунте

Растение дереза обыкновенная является теплолюбивым, оно не переносит излишней влажности почвы.

Для получения хорошего урожая рекомендуется создать наилучшие условия для выращивания.

Агротехника годжи не сложна. Кустарник нужно поливать, рыхлить почву, подкармливать удобрениями.

Полив и внесение удобрений

При выращивании куста годжи особое внимание нужно уделить первым 2 годам. Полив играет большую роль. Важно не заливать растение, но и допускать пересыхания грунта нельзя.

Полив должен быть регулярным, обильным. При этом ориентироваться нужно на погодные условия.

Полив рекомендуется только при очень жарком лете, так как кустарник хорошо переносит засуху.

Обратите внимание! Излишняя влага может стать причиной гибели корней. Для предотвращения этой проблемы приствольный круг прикрывают пленкой на время затяжных дождей и холодов. Как правило на первый год тибетский барбарис поливают 2 раза за 7 дней. Подросшее растение можно поливать реже, примерно 1 раз за неделю.

Внесение удобрений требуется только молодым растениям. Суперфосфат или перегной станут отличной подкормкой.

Дереза крайне неприхотливое растение, поэтому прекрасно растет и на бедных почвах.

Обрезка годжи и укрытие на зиму

Кустарнику годжи обрезка требуется регулярно. Первые несколько лет выбирают самые сильные и крепкие ветки.

Их должно быть от 3 до 6 штук. Они будут служить основой, остальные срезают.

На заметку! Ягоды употребляют в пищу только сушеными. Собирать их голыми руками не рекомендуется, так как сок может стать причиной появления раздражения на коже. Обычно расстилают ткань под растением и собирают плоды из-под кустов. Также не все знают, как хранить ягоды годжи, чтобы они приобрели лекарственные свойства. Собирают созревшие плоды – они красного цвета. Неспелыми можно легко отравиться. Их сушат, отделяют от плодоножки. Определить «готовность» можно по кожице, которая начинает отшелушиваться.

Обрезку годжи весной проводят также в случае выращивания дерезы в декоративных целях.

Для этого оставляют один главный ствол и стараются сформировать дерево.

Перед наступлением холодов растение окучивают. Также мульчируют. Ветви растения накрывают нетканым материалом, который поможет сохранить растение зимой.

В холодный период важно, чтобы кустарник был полностью под снегом.

Профилактика болезней и вредителей

Отличительная особенность дерезы — морозостойкость и устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Годжи растение время от времени можно обрабатывать для профилактики. Также регулярно необходимо осматривать кустарник на наличие следов вредителей.

Если такие имеются, пораженные листья удаляют и сжигают. Можно опрыскивать растение специальными препаратами против вредителей или воспользоваться народными средствами.

Одним из заболеваний, поражающих растение, является мучнистая роса. Она появляется от недостатка золы, которую необходимо добавлять в ямку при посадке.

Видео: ягода годжи выращивание

Выращиванием годжи часто занимаются в Подмосковье. Климат региона подходит для нормального роста и развития растения, получения хорошего урожая.

С тонкостями агротехники можно ознакомиться, посмотрев видео.

nagrunte.ru

Годжи: посадка и уход в открытом грунте, как сажать, как выращивать из семян в Подмосковье, в Сибири, правила обрезки

Ягода годжи – последние годы это сочетание у всех на слуху. Даже у людей, далеких от садоводства. И не каждый догадывается, что кажущееся таким экзотическим растение преспокойно обитает в диком виде на просторах России, хотя и преимущественно в южных регионах. Растение не отличается особой прихотливостью, поэтому посадка и уход за ягодами годжи в открытом грунте большинства регионов России вполне доступна даже не слишком опытным садоводам.

Общее описание кустарника

У столь знаменитых ягод годжи есть настоящее, вполне обыденное ботаническое название – дереза. Род дереза входит в состав семейства Пасленовых, куда относится также много широко известных огородных культур: томатов, картофеля, перца, физалиса. Существует два основных вида дерезы или ягоды годжи: китайская и обыкновенная.

Китайская дереза ведет свое происхождение из Тибета, который на данный момент является автономным районом Китая. Там она произрастает в довольно суровых  условиях Тибетского нагорья.

Внимание! Именно этот вид, благодаря своему происхождению, породил немало легенд о монахах, проживших несколько сотен лет благодаря регулярному употреблению ягод годжи.

Если на китайском языке произнести слово « дереза», то в результате получится нечто наиболее созвучное слову «годжи». Отсюда и пришло ныне такое популярное название этого растения. Далее в статье можно будет не только найти описание кустарника ягоды годжи, но и узнать особенности посадки и ухода за ним.

Другой вид – дереза обыкновенная, по своим свойствам на самом деле мало чем уступает своей китайской сестре. Зато она имеет гораздо более широкую область распространения. Повсеместно встречается на всей территории Китая, да и в других странах Юго-Восточной Азии, а также в Средней Азии, на Украине, в Приморье, на Кавказе.

Дереза представляет собой довольно высокий кустарник, способный вырасти до 3-3,5 м в высоту. Ветви сначала растут прямо, но очень быстро повисают. На побегах годжимного колючек, листья небольшие, продольно вытянутые. С верхней стороны листва имеет светло-зеленый окрас, с обратной стороны – сизый оттенок. На зиму листья опадают.

Растения ягод годжи имеют мощную корневую систему, которая способна разрастаться на значительные расстояния и образовывать множество корневых отпрысков. Поэтому в южных регионах дереза, она же ягода годжи, считается злостным сорняком, если попадает на территорию огорода. Крона также может хорошо разрастаться в ширину, образуя со временем заросли до 5 м в диаметре.

Ягода годжи имеет множество родственных народных названий: тибетский барбарис, красная мушмула, лайчи китайский, и даже волчья ягода. Все эти названия появились, скорее всего, благодаря форме и окрасу ягод. Они действительно слегка напоминают ягоды барбариса, овально-продолговатой формы и чаще всего кораллового цвета. Хотя оттенки у разных сортов могут и отличаться. В длину самые крупные ягоды могут достигать 12-14 мм. Как правило, они целыми россыпями окружают побеги.

Внимание! Несмотря на наличие слухов о возможной ядовитости ягод годжи, все они сильно преувеличены. Ягоды не только вполне съедобны, но оказывают общеукрепляющее воздействие на организм.

В зависимости от сорта и климатических условий региона плоды ягоды годжи созревают в период с мая по октябрь. В Китае за это время умудряются собрать целых 13 урожаев. Правда, самые ценные по своим свойствам ягоды созревают в августе-сентябре.

Как цветет годжи

Кустарник ягод годжи способен зацвести в благоприятных условиях уже в мае и период цветения продолжается вплоть до октября. Впрочем, в средней полосе цветение обычно начинается не ранее июня. Вместо увядших цветков вскоре образуются ягоды, но на побегах одновременно образуются новые и новые бутоны.

Цветки ягоды годжи имеют небольшой размер (1-2 см в диаметре), посажены одиночно или сразу по 2-5 штуки в пазухах листьев. Расцветка у них фиолетово-пурпурная, форма напоминает широко открытый колокольчик или звездочку. Цветы характеризуются тонким приятным ароматом. Их любят посещать пчелы, собирая пыльцу и нектар.

Применение годжи в ландшафтном дизайне

Растения ягоды годжи, конечно, мило смотрятся в саду, но вряд ли настолько декоративны, чтобы приковывать к себе всеобщее внимание. Они будут хорошо смотреться в живой изгороди, огораживающей участок, или служащей разделением сада на зоны.

Впрочем, профессиональным садоводам с помощью регулярной стрижки удается даже вырастить и сформировать из растений штамбовые деревца, очень нарядно смотрящиеся даже в качестве солитеров.

Используя повисающую форму побегов, ягоды годжи можно вырастить в виде одревесневшей лианы, на манер винограда. В этом случае растениям при посадке следует обеспечить устойчивую опору и периодически подвязывать к ней побеги. Также важно их правильно обрезать, давая им верное направление роста.

Благодаря мощной корневой системе растения ягоды годжи хорошо выращивать для укрепления склонов, если таковые имеются в саду. Но не стоит высаживать их поблизости от огорода, чтобы позже не пришлось бороться с обильной корневой порослью.

Виды и сорта годжи

В Тибете и Китае существует не менее 40 разнообразных сортов ягоды годжи. С момента роста популярности этого растения европейские селекционеры также сделали немало в получении новых интересных сортов ягоды годжи. Наиболее неприхотливыми для выращивания и достойными внимания российских садоводов являются следующие сорта.

Нью Биг

Этот сорт – плод творения селекционеров из Польши. Растения способны приносить первые плоды буквально в первый год после посадки. Сорт отличается мощной энергией роста, только за один сезон его побеги могут вырасти на метр в длину. Дополнительным достоинством сорта считается небольшое количество колючек.

Нью Биг очень устойчив к неблагоприятным условиям окружающей среды: хорошо выносит сильные ветра, жару и загазованность воздуха. Его легко вырастить даже в городе. Также стоек он и по отношению к морозам – может выдержать до — 30-33 °С.

Ягоды сладкие и крупные (до 1 см в ширину, и до 2 см в длину), имеют огненно-красный оттенок. Поспевают они, начиная с середины августа. В более северных регионах срок созревания ягод годжи сорта Нью Биг может сдвинуться на сентябрь-октябрь.

Лхаса

Этот сорт, родом из Китая, также отличается ранними сроками вступления в плодоношение. Вполне ощутимый урожай можно получить уже на второй год после посадки саженца. Кусты достигают высоты в 300 см, довольно колючие. Плоды крупные, кисло-сладкие с едва заметной горчинкой в послевкусии, насыщенно оранжевого цвета. С одного растения можно получить от 3,5 до 4 кг ягод за сезон.

Сахарный гигант

Этот сорт имеет плоды самого большого размера, до 2,4 см в длину. Правда, образуются они только на 3-4 год после посадки. Кусты также отличаются значительной силой роста, хорошо разрастаются и в высоту и в ширину. Урожайность впечатляет – до 5 кг ягод с растения за сезон. Созревают плоды сравнительно поздно, с конца августа до октября. Вкус у ягод очень приятный, сладкий с небольшой кислинкой. Именно этот сорт чаще всего именуют тибетским барбарисом. Тоже довольно устойчив к морозам, побеги способны перенести до — 30 °С, не обмерзнув.

Свит Амбер

Довольно новый сорт ягод годжи, выведенный в Китае лишь в 2016 году. Ягоды отличаются особым янтарным, полупрозрачным оттенком и почти медовым вкусом. Плоды появляются на 2 или 3 год после посадки, созревают в августе-сентябре. Сами растения не очень крупные, достигают в среднем 2,5 м в высоту. Сорт предъявляет особую требовательность к освещению. Десертный вкус ягод гарантирован только на освещенных солнцем участках. В остальном вырастить его также несложно, как и другие сорта годжи.

Суперфуд

Ярко-красные довольно крупные ягоды появляются на сильно облиственных, мало колючих ветках примерно на 3 год после высадки саженца на постоянное место. Сорт был получен в Тибете. Кусты достигают средней высоты в 300 см, отличаются морозостойкостью, но требовательностью к солнечному освещению.

Как размножается годжи

Растение ягод годжи можно довольно легко размножить практически всеми известными способами:

  1. Семенной способ наиболее популярен из-за своей относительной дешевизны. Но плодоносить растения начинают только на 4-5 год после посева и далеко не всегда сохраняют свойства материнского растения.
  2. Отводками размножают растения годжи, достигшие возраста 3-4 лет, желательно после первого плодоношения. Летом достаточно лишь прикопать часть боковой ветки и уже к осени новое растение можно пересаживать на постоянное место роста.
  3. Также несложно вырастить ягоду годжи из черенков. Для этого необходимы отрезки побегов длиной от 15 до 20 см, минимум с 3-4 почками. Укореняют их в тепличке или под бутылкой, и высаживают на постоянное место в следующем сезоне.
  4. Самый простой способ – размножение корневой порослью. Для этого поздней весной просто откапывают один из побегов, растущих неподалеку от материнского растения.

Как сажать ягоды годжи

Ягоды годжи вовсе не требовательны к месту произрастания и уходу. Некоторого внимания потребуют только молодые, вновь посаженные растения. Важнее регулярно ограничивать, как рост побегов с помощью обрезки, так и разрастание корневой системы.

Когда сажать саженцы годжи: весной или осенью

В регионах с относительно мягким климатом, где осень отличается теплотой и продолжительностью, лучше приурочить посадку ягоды годжи к осенним месяцам. В средней полосе и в более северных регионах разумнее производить высадку саженцев в весенние месяцы, чтобы растения успели лучше укорениться на новом месте.

Выбор места и подготовка почвы

Большинство видов дикой дерезы совсем не требовательно к выбору места роста. Конечно, они предпочитают солнечное местоположение, но легко смирятся и с небольшой тенью в течение дня. Правда, определенные сорта желательно выращивать исключительно на солнечных участках.

Учитывая мощную корневую систему годжи, не стоит их высаживать поблизости от растений с нежными корнями. Со временем годжи способно легко задавить их своей мощью. Лучше сразу вкопать в землю ограничители из шифера или железа, чтобы корни могли распространяться на значительную территорию. Или выбрать место, где годжи не сможет никому помешать. Ведь ее требования к составу почвы минимальные – растения могут великолепно себя чувствовать даже на каменистых и весьма бедных грунтах. Кислотность почв может быть любая. Хотя лучше всего годжи развивается на нейтральных или слабощелочных почвах.

Растения неплохо выносят засушливые условия. Взрослые экземпляры способны расти практически без полива. А вот близкого залегания грунтовых вод годжи не очень любит. В этих случаях необходимо создание хорошего дренажного слоя при посадке.

Подготовка саженцев к посадке

Саженцы годжи нередко предлагаются для посадки с закрытой корневой системой. В этом случае они не требуют какой-то особой подготовки. Разве что почва в контейнерах сильно пересохла. В этом случае весь горшок следует окунуть в емкость с водой на 30 минут.

Если корни у растения оголены и прикрыты лишь бумагой и полиэтиленом, то перед посадкой их необходимо замочить на несколько часов в воде комнатной температуры.

Как посадить ягоды годжи

Обычно сам процесс высадки саженцев годжи в открытый грунт довольно традиционен. За несколько дней до посадки готовят яму, размером около 30 х40 см. Если на участке происходит застой воды, то необходимо создать на дне ямы дренажный слой из гравия или осколков кирпича высотой не менее 15 см.

Затем готовят посадочную смесь из садовой земли и песка в равных количествах с добавлением перегноя, древесной золы и горсти двойного суперфосфата. Половиной объема посадочной смеси засыпают яму, помещают внутрь саженец и досыпают оставшееся количество грунта. Саженец годжи допускается слегка углубить при посадке.

После посадки куст годжи умеренно проливают и засыпают сверху небольшим количеством торфа или порубленной соломой.

Совет! Можно заранее позаботиться об ограничении роста корневой системы годжи в ширину, вкопав по периметру ямы куски шифера на глубину 50-70 см.

Для успешного выращивания деревьев ягоды годжи рекомендуется соблюдать лишь самые основные правила по уходу.

График полива

Молодые растения годжи наиболее чувствительны к режиму полива в первый год после посадки. Их нельзя заливать чрезмерно. А в период сильных или продолжительных дождей рекомендуют даже защищать прикорневую зону куском полиэтилена. Если же осадков нет продолжительное время, то саженцы, конечно, нуждаются в поливе, но не чаще 2-3 раз в неделю. На второй год годжи можно регулярно поливать только в самую жаркую и сухую погоду. Взрослые растения обычно практически не нуждаются в поливах.

Когда и чем подкармливать

Годжи – весьма неприхотливое растение и успешно растет и плодоносит даже без дополнительных подкормок. Но если хочется получить особо буйный рост и обильный урожай, то весной можно подкормить кусты комплексным удобрением с микроэлементами.

Рыхление и мульчирование грунта

Рыхление позволяет увеличить доступ кислорода к корням, а заодно освободить прикорневую территорию от сорной растительности. Особенно актуально это оказывается для молодых растений. Но мульчирование играет даже еще большую роль, дополнительно сохраняя влагу и не давая солнцу перегревать землю вблизи корней.

Обрезка кустов годжи

В выращивании и уходе за ягодой годжи обрезка может сыграть особую роль, чтобы не вырастить то, что получилось на фото.

С самых первых месяцев и даже недель жизни побеги годжи необходимо хотя бы прищипывать, чтобы они начали активно куститься. Из них можно сформировать, как штамбовое деревце, так и густо извивающуюся лиану.

В первом случае обрезка годжи начинается весной, на второй год после посадки, сразу после распускания почек. Нужно обрезать все ростки на центральном побеге до 1 м высотой. Затем центральный побег сам обрезается для остановки роста на высоте около 1,5-2 м. Все остальные веточки периодически укорачиваются для более интенсивного ветвления.

Во втором случае для годжи еще при посадке необходимо предусмотреть устойчивую опору из нескольких столбов или сетки. К опоре необходимо подвязывать все основные побеги, периодически прищипывая их кончики для разветвления.

Для получения максимального урожая следует действовать иначе. Ведь нужно помнить, что наиболее урожайными являются побеги годжи прошлого сезона. Поэтому осенью при обрезке годжи, можно смело удалять отплодоносившие побеги и те, которым больше трех лет. Это позволит разрядить крону и на следующий год кусты зацветут более обильно.

Подготовка годжи к зимовке

В областях южнее Воронежа растения годжи вовсе не требуют никакого укрытия на зиму.

В остальных регионах необходимо исходить из морозоустойчивости конкретного сорта и выбирать тот или иной тип укрытия на зиму. Проще всего просто мульчировать прикорневую зону толстым слоем органики.

В особо морозных регионах ветки дополнительно укрывают лапником или нетканым материалом.

Особенности выращивания годжи в разных регионах

Вырастить ягоды годжи на даче можно практически в любом регионе России. Способность годжи расти и хорошо себя чувствовать в разных условиях, определяется не столько низкими температурами в зимний период, сколько влажностью почвы и воздуха. Поскольку растения более чувствительны к  переувлажнению, чем к сильным морозам.

В Подмосковье

Как правило, в условиях Подмосковья посадка и уход за кустами ягоды годжи не требуют никаких особых сложностей. Даже нет необходимости как-то особо готовить растения к зимнему периоду. Желательно лишь укрывать растения максимальным количеством снега. Прикрывать дополнительно можно только молодые, только что посаженные росточки, выращенные из семян. Для этого можно использовать любую органическую мульчу или торф.

В Сибири

Морозы в этом регионе могут быть очень суровыми. Поэтому в Сибири необходимо основательно защищать кусты ягоды годжи от зимних морозов, используя любые укрывные материалы.

В особо влажных местах рекомендуют все-таки перемещать растения годжи в контейнеры и оставлять на зимовку в подвале или на веранде. Главное, чтобы им было достаточно света в зимний период.

На Урале

На Урале морозы также могут быть очень суровыми, но снега выпадает всегда довольно много. Поэтому если укрыть молодые саженцы лапником, а сверху набросать много снега, то они вполне могут достойно перенести зимовку. Главное, следить, чтобы в период массового снеготаяния годжи не оказались подтопленными.

В Ленинградской области

Ленинградская область известна не столько холодными зимами, сколько высокой влажностью и обилием болотистых почв. Поэтому при выращивании ягоды годжи необходимо обязательно позаботиться о приличном слое дренажа во время посадки, тогда уход за растением не доставит особых проблем. Высаживать растения желательно только на возвышенностях. При стандартном укрытии на зиму обычно правильно посаженные кусты годжи хорошо переживают даже суровые зимы.

Можно ли вырастить ягоды годжи из семян

Ягоду годжи можно легко вырастить, посеяв семена, извлеченные из свежих или даже сушеных ягод. Важно лишь, чтобы ягоды сушились при не слишком высокой температуре, не выше + 50 °С. Иначе всходов можно и не дождаться.

В природных условиях дереза способна легко размножаться самосевом.

Как вырастить ягоды годжи в домашних условиях

В каждой ягоде находится обычно от 8 до 15 семян. Даже если взойдет половина из них этого более чем достаточно, чтобы получить необходимое количество растений для своего участка.

Когда сажать семена годжи

Для посадки семян ягод годжи в домашних условиях лучше всего подойдет февраль или март. К лету растения уже успеют окрепнуть, и их даже можно будет высадить в открытый грунт.

Семенам не нужна стратификация и если есть особое желание, то можно сеять их практически круглый год. Например, поздней осенью, после созревания ягод. Только в этом случае необходимо предусмотреть для всходов дополнительную искусственную подсветку.

Подготовка емкостей и грунта

Сажают обычно семена годжи в ящики подходящей величины, в зависимости от их количества. Если взрослые растения дерезы неприхотливы по отношению к почве, то сеянцы в первую фазу своего роста очень нежны. Для лучшей прорастаемости им желательно подобрать рыхлый, но одновременно влагоемкий грунт. Вполне подойдет смесь из 1 части садовой земли и двух частей торфа. Для легкости при желании можно добавить к земляной смеси немного песка.

Как посадить семена годжи

Семена перед посевом желательно замочить в растворе стимуляторов роста. Хотя у свежесобранных семян и так наблюдается довольно высокая всхожесть, до 90%.

  • После замачивания их слегка подсушивают и размещают на поверхности подготовленного слегка влажного почвенного субстрата.
  • Сверху семена присыпают небольшим слоем земли, толщиной не более нескольких мм.
  • Поверхность субстрата еще раз опрыскивают для создания необходимой влажности.
  • Затем ящик или контейнер с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой для поддержания атмосферы теплички.
  • Свет будущим растениям годжи до прорастания не нужен, а вот тепло необходимо.

Прорастание может длиться от 2 до 4 недель. Ростки появляются очень тонкими и нежными. Им сразу необходимо хорошее освещение, но от прямых солнечных лучей их пока следует оберегать.

В период до раскрытия нескольких настоящих листьев главное – следить, чтобы почва в ящике постоянно была слегка влажной. Пересыхать ей нельзя, но и чрезмерное увлажнение будет неприятно молодым всходам.

Как выращивать годжи в домашних условиях

Когда у юных годжи появятся 3-4 новых листа, растения следует рассадить по отдельным горшочкам.

Никаких подкормок в первый год молодым годжи не нужно. Главное обеспечить им достаточное количество света, умеренную температуру и влажность. После первой пересадки, когда растения оправятся от стресса, у них можно прищипнуть верхушку побега. Можно вырастить годжи и в домашних условиях. Никакого особого ухода растение не потребует. Лишь в зимний период для него лучше определить самое холодное место в доме. Но для плодоношения ему необходимо найти самое солнечное место.

Пересадка кустарника в открытый грунт

Обычно же на постоянное место в открытый грунт окрепшие молодые годжи высаживают уже в конце весны или в начале лета, когда уйдет опасность возврата минусовых температур. Действуют при этом по описанной выше технологии.

Заболевания и вредители

Поскольку растения сравнительно недавно начали выращиваться в средней полосе, то вредители еще не успели его распробовать. Будучи представителем семейства пасленовых, на него иногда нападает колорадский жук. Молодыми листьями, конечно, любит полакомиться тля или некоторые гусеницы. Средства борьбы с насекомыми стандартны – опрыскать растение одним из инсектицидов по прилагаемой инструкции.

Из болезней была замечена только мучнистая роса в особо дождливые годы, но сильного вреда растениям она причинить не может.

Сбор и хранение ягод годжи

Несмотря на имеющиеся колючки собирать ягоды годжи очень  легко. Достаточно лишь расстелить под кустарником любую материю или пленку и тряхнуть его за ветки. Спелые ягоды попадают вниз и их легко собрать. После сбора ягодам лучше всего дать высохнуть в теплом месте, с минимальным светом, но при температуре не выше + 50 °С. После чего сложить на хранение в стеклянные банки или картонные коробки. Хранить ягоды годжи следует в прохладном и сухом месте.

Заключение

Посадка и уход за ягодами годжи в открытом грунте не должны вызвать затруднений даже у начинающих садовников. А между тем, это растение способно, и украсить участок, и помочь сделать запас на зиму вкусных и полезных ягод.

fermilon.ru

Годжи посадка и уход в открытом грунте: как вырастить полезные ягоды своими руками. Советы по выращиванию (видео и 85 фото)

В простонародье растение годжи принято называть: «волчьими ягодами» или «китайской дерезой». Родиной годжи является Тибет, а уже позже он был завезен в Украину, Азию и на Кавказ. Обычно высота растения достигает 3 м, а диаметр кроны до 6 м. Растение имеет хорошо развитую корневую систему, расположенную глубоко в почве.

Годжи колючее растение со свисающими ветвями и зелеными небольшими листьями. В период цветения (с июня по октябрь), на дерезе появляются ароматные фиолетовые и розовые бутоны.

За цветением наступает формирование плодов. Ягоды имеют вытянутую форму оранжевого или красного цвета. Несмотря на то что ягоды имею привлекательный внешний вид, употреблять их в пищу в свежем виде запрещено, так как они ядовитые. Только после сушки плоды можно есть.

Для полноценного развития и роста, необходимо тепло и оптимальный уход при выращивании растения.

Подходящее место

Подходящее место для посадки лучше выбрать пустынное, так как куст стремительно вырастает и может «забить» растительность растущую поблизости.

Приветствуется посадка кустов вдоль стропил или забора, для создания зеленой изгороди. Также следует предусмотреть опору и выбрать более солнечный участок для выращивания годжи.

Температурный режим и требования к почве

Годжи нормально переносит морозную и засушливую погоду (от -26 до +40 ◦С). Особенных требований к влажности тоже нет. Определенных требований к выбору грунта, так же нет.

Предпочтительней выбирать нейтральные и щелочные субстраты. Однако дереза не любит избытка влаги и застоя воды.

Подкормка и полив

Подкормка и полив растения зависит от того сколько ему лет. Около двух раз в семь дней полив необходим в первые двенадцать месяцев. В процессе роста увлажнение выполнять при необходимости, в зависимости от погодных условий.

Подкармливают только молодые растения. Для этого применяют перегной. После вырастания дерезы до большого куста в удобрении нет нужды.

Размножение

Существует три основных метода размножения — семенной, черенкование и посадка саженцев.

Семенной способ

Из заранее засушенных плодов берут семена годжи. Взять семена следует из размягченных плодов заранее замоченных в воде. В горшок с землей помещают семена на глубину 2-3 мм от поверхности.

Для быстрого прорастания ёмкость желательно накрыть полиэтиленом и поставить в темное место. Пленку можно убирать через 7 дней. При формировании нескольких листов, пересадить саженцы в отдельные глубокие горшки.

Посадку и уход полученных саженцев из ягод годжи в открытом грунте, производят весной или в июне.

Высадка саженцев

Это возможно, если приобретенные саженцы выращены в домашних условиях. До посадки, за две недели, подготавливаем лунки (40-50 см), с расчетом что расстояние между высаженными растениями не должно быть меньше двух метров.

Дно ям присыпают песком, и до половины наполняют смесью земли и перегноя с добавлением древесной золы(около стакана). Смешать полученный субстрат в лунке, посадить саженец и в меру полить.

Черенкование

Со сформировавшегося куста срезать отростки длинной 10 см. Полученные черенки поставить в жидкость способствующий корне образованию, а затем на укоренение высадить в небольшую самодельную теплицу, расположенную в тепле.

В открытый грунт дерезу благоприятней высадить после хорошего развития корневой системы – весной.

Обрезка

За основу берут около 6 самых крепких ветвей. Все остальные ветки стригут. Это поспособствует формированию ростков на основных ветках, предрасположенных к появлению плодов. Такую процедуру нужно проводить в первые годы роста годжи.

Применение

Ягоды годжи не прихотливы в посадке и уходе, а могут принести много пользы. Выращенное растение можно применять в целях лечения так и для избавления от лишнего веса.

Также годжи применяется при лечении и профилактике многих недугов: избавляет от депрессии, понижает уровень холестерина, избавляет от кашля и бессоницы и снимает боль в суставах.

Важно помнить, что в пищу можно использовать только высушенные ягоды, а съев свежие плоды можно получить сильное отравление организма.

Сушить ягоды лучше естественным путем – в тенистом месте.

Фото Годжи в открытом грунте

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

rastenijainfo.ru

Ягода Годжи: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Несколько лет назад ягоды годжи стали очень популярными. Их применяют для похудения, укрепления иммунитета и лечения болезней. Я решила посадить это растение на своем приусадебном участке, была приятно удивлена.

Кустарник крайне быстро растет, выглядит декоративно, особенно он красив во время цветения. Растению можно придать любую форму, за кустарником практически не нужно ухаживать. В статье хочу рассказать о том, как правильно выращивать годжи.

Описание растения

Годжи, или дереза обыкновенная – древовидный кустарник семейства Пасленовые. Родиной растения считается Китай, выращивается во многих странах мира в качестве декоративной или плодово-ягодной культуры. Внешние особенности годжи:

  • вырастает до 3,5 м в высоту;
  • на длинных ветвях коричневого окраса имеются тонкие колючки;
  • листья зеленые, простой или эллиптической формы;
  • цветки мелкие, лепестки окрашены в фиолетовый цвет с розовым оттенком;
  • плод – небольшая ягода кораллово-красного окраса. Формируются постепенно, за один сезон можно собрать более 10 урожаев.

Дереза ценится не только за полезные ягоды, но и высокую декоративность. Растение цветет с середины мая по осенью, плоды появляется постепенно. Наиболее полезными считаются ягоды годжи, собранные во второй декаде августа. Плодоношение возможно только на 3 год с момента посадки.

Выбор места и условия содержания

Годжи – быстрорастущий кустарник с мощной корневой системой. Подходит для создания живой изгороди, но лучше растение высаживать на пустом участке, чтобы избежать затемнения низкорослых культур. Дереза предпочитает хорошо освещенное место, но комфортно растет и развивается даже в тени.

Растение неприхотливо к качеству и составу грунта. Для посадки лучше всего выбирать место с рыхлым и легким субстратом с высокой аэрацией, растение медленно растет в низинах, каменистых участках.

Почва должна иметь нейтральную или слабощелочную реакцию, при повышенной кислотности существенно снижается декоративность цветения.

Посадка семенами

Выращивание дерезы семенным способом подойдет для опытных садоводов, технология требует определенного навыка. В качестве посадочного материала применяют засушенные ягоды. За 6-8 часов до посадки их рекомендуется замочить в воде, а затем извлечь семечки из мякоти. После этого семена замачивают на 2 часа в растворе стимулятора роста. Технология посева:

  1. Наполнить глубокую и широкую емкость субстратом, состоящим из торфа и садовой земли в равных пропорциях.
  2. Углубить семена в грунт на глубину 2-3 см, присыпать смесью из земли и песка. Обильно полить посадку теплой водой.
  3. Накрыть емкость пленкой или стеклом, поставить в теплое и хорошо освещенное место. До появления первых всходов нужно регулярно проводить проветривания, чтобы избежать загнивания корней.

Всходы дерезы появляются через 10-14 дней, после чего можно снимать укрытие. Пикировки в индивидуальные горшочки проводят, когда сформируется 2-3 настоящих листочка. Корни активно растут вглубь, поэтому емкость должна быть узкая и высокая.

Пересадку на постоянное место проводят, когда нет угрозы ночных заморозков, а температура воздуха прогреется до стабильной температуры в диапазоне 12-14оС.

Посадка саженцев

Чаще всего кустарник годжи высаживают именно саженцами. Посадочный материал быстро укореняется, адаптируется на новых условиях. Работу желательно проводить весной, когда нет угрозы ночных заморозков. В южных регионах посадку допустимо осуществлять в середине осени с последующим укрытием на зиму. Технология черенкования дерезы:

  1. Перекопать и разровнять участок. Выкопать ямку глубиной в 50 см. На дно уложить слой керамзита или битого кирпича в качестве дренажа. Добавить питательный слой, состоящий из компоста, 15 г суперфосфата, 10 г сульфата калия и 15 г аммиачной селитры.
  2. Очистить корни саженца от грунта, обработать 1% раствором марганцовки. Расправить корешки и осторожно углубить в посадочную ямку.
  3. Засыпать посадку слоем плодородной земли, утрамбовать область приствольного круга. После этого растение нужно обильно полить теплой водой и сразу же подвязать к опоре или шпалере.

Саженцы дерезы можно приобрести в питомнике или садоводческом магазине. При выборе желательно отдавать предпочтение только крепким и здоровым растением. На корневой системе не должно быть следов болезней, механических повреждений и высохших участков.

Особенности ухода

Годжи – неприхотливое растение, способное расти и плодоносить даже в неблагоприятных условиях, при минимальном уходе. Чтобы добиться декоративности и получить богатый урожай полезных ягод, нужно соблюдать следующие правила ухода:

  • кустарник может долгое время обходиться без воды, выдерживает сильную засуху. Полив в течение первого года проводят каждые 10 дней из расчета 7-10 л на каждое растение. Начиная со второго года роста, куст нужно поливать реже, обычно это 1 раз в 2 недели;
  • подкормки требуются только для молодых растений. Если вы внесли удобрения в момент посадки, то второй раз питательный состав вносят только через 2 месяца. Для этой цели желательно использовать смесь из минеральных удобрений (суперфосфат, сульфат калия и аммиачная селитра по 10 г). Допустимо подкармливать растение и органикой, например, раствором коровяка из расчета 5 л/м2. Взрослые растения не нуждаются в подкормках;
  • дереза очень быстро растет даже в обедненных грунтах. Для придания декоративного внешнего вида формировку кустарника проводят дважды в год – осенью и весной. Для этого укорачивают все ветви на треть длины, удаляют старые и высохшие части. Растение комфортно переносит обрезку, это никак не отражается на урожайности.

Чтобы сохранить воду на поверхности грунта и обезопасить молодое растение от перепадов температуры в течение всего первого года роста рекомендуется проводить мульчирование области приствольного круга.

Рекомендуемый слой мульчи – 5-7 см, в качестве материала подойдет торф или древесные опилки. В холодных регионах почву необходимо присыпать и на зиму, чтобы избежать воздействия низких температур.

Полезные свойства и применение

Ягоды формируются в течение всего лета, поэтому их собирают по мере созревания. Зрелые плоды должны иметь плотную структуру и насыщенный кораллово-красный окрас кожицы.

Ягоды годжи содержат множество витаминов и минеральных веществ, полезны при нервных расстройствах, анемии и даже сахарном диабете. Помимо этого, они улучшают состояние зубов, костей. Способствуют снижению веса, очищению организма.

Плоды дерезы можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления чая, настойки и вина. Также подходят для изготовления смузи, салата и освежающего коктейля. В высушенном состоянии плоды можно хранить до 2 лет.

Дереза обыкновенная – популярное растение, которое часто применяют в ландшафтном дизайне. Кустарник быстро растет и развивается, практически не нуждается в уходе.

Начиная со второго года роста, в течение всего лета созревают вкусные и полезные ягоды, активно применяемые в медицине и кулинарии.

sornyakov.net


Смотрите также