Устройство варочной газовой панели


Схема варочной панели

Варочные панели на сегодняшний день можно встретить, пожалуй, в каждой квартире, единственным различием будут лишь марки и принцип работы. В данной статье мы кратко рассмотрим основные элементы варочной панели и приведем схематические изображения ее основных составляющих частей.

Как правило среди различных производителей общий тип внутреннего строения имеет мало отличий, поэтому, данное устройство характерно практически для всех моделей:

ARDO, AEG, Ariston, Bosch, Beko, Gorenje, Hansa, Kuppersbusch, Siemens, Indesit, Candy, Zanussi, Kaiser, Miele, Kuppersberg, Krona и других.

Представление керамической варочной панели. Варочная панель наиболее популярна в сравнении с другими типами, отличается от остальных совершенно ровной поверхностью на уровне столешницы, имеет от двух до шести конфорок. Отличается довольно быстрым, по сравнению с чугунными блинами, нагревом. Рисунок 1.

1. Конфорка стеклокерамика; 2. Сенсор; 3. Проводка; 4. Клеммная колодка; 5. Клемма конфорки; 6. Термостат; 7. Ленточная спираль; 8. Индикатор; 9. Электронный модуль.

Конфорка стеклокерамической варочной панели

Конфорки варочной панели представляют собой более сложные устройства чем чугунные «блины». Рисунок 2.

1. Клеммы спиралей конфорки; 2. Контакт защиты от максимальной температуры (нормально замкнутый); 3. Толкатель (при нагреве смещается); 4. Регулировочный болт (регулировка максимальной температуры нагрева); 5. Клеммы индикатора остаточного тепла.

Схема газовой варочной панели

Газовые варочные панели имеют совсем иное устройство, распространены не менее чем электрические плиты, а в некоторых районах в большей степени, поэтому составные части газовой варочной панели присутствуют на нашем сайте. Рисунок 3.

1. Трансформатор электроподжига; 2. Керамические изоляторы; 3. Газовая варочная панель; 4. Рукоятка крана; 5. Свеча электроподжига; 6. Датчик пламени; 7. Термопара; 8. Пружина; 9. Электромагнит; 10. Подача газа; 11. Кран.

В заключении хотим сказать что все работы касаемо сложной техники должны производить профессиональные мастера, а желание сэкономить и самостоятельно пытаться отремонтировать дорогостоящий электроприбор зачастую приводит к неремонтопригодности, особенно велик риск у варочных панелей имеющих электронные модули управления.

elektroplitremont.ru

Нюансы установки варочной газовой панели

Современные технологии позволяют минимизировать размеры бытовой кухонной техники. Все чаще вместо полноразмерной плиты производится установка варочной газовой панели, позволяющей обеспечить существенную экономию полезной площади. Но мало приобрести такой вариант техники. Ее еще нужно установить. Как правильно встроить газовую варочную поверхность в столешницу?

Правила монтажа предписывают, что любые работы по подключению или переносу места расположения газового оборудования обязательно проводить в соответствии с действующими нормативами, правилами, предупредив газовые службы о замене нагревательного прибора. При покупке панели лучше сразу уточнить, как она крепится в столешницу. Имеет значение и материал самого основания, если с ДСП можно справиться самостоятельно, врезку в искусственный камень лучше доверить профессионалам.

Варочные поверхности легко можно встроить самому. Главное – правильно разметить столешницу, на которой выполняется монтаж. Если панель покупается под готовый гарнитур, стоит заранее измерить доступную ширину и толщину, особенно когда мебельный модуль нестандартный, создавался на заказ. Обычно установочные размеры варьируются в диапазоне 55-57 см. Стоит учесть и другие важные моменты:

  • подводку к трубе следует подключать до установки гарнитура – это упростит крепление гаек;
  • монтаж сильфонного шланга стоит проводить не через вентиль напрямую, а через штуцер или сантехнический сгон;
  • при образовании соединения обязательно применяется льняная подмотка, обмазывается пастой для газа;
  • при наличии электроподжига точку подключения к сети стоит вывести заранее;
  • для повышения уровня безопасности можно врезать в трубе вентиль с термозапорным элементом, срабатывающий при достижении температуры в 80 градусов Цельсия;
  • вырезанное в ДСП или дереве отверстие нужно тщательно промазать герметиком по бортам;
  • по умолчанию, в комплектацию варочных панелей входят жиклеры для магистральной подачи газа, для соединения с баллоном/газгольдером их нужно купить отдельно.

Прежде чем вырезать технологическое отверстие, стоит изучить документацию, представленную производителем. У фирменных варочных панелей в ней подробно прописан процесс разметки, дан шаблон или размер пропила. Для работы с деревом стоит подготовить электролобзик и дрель со сверлом. После вычерчивания контура, по его углам высверливаются отверстия, превосходящие ширину режущего полотна, в них погружается пилка нужной длины.

Самый простой способ формирования контура – прикладывание панели к столешнице. Карандашом обводятся контуры, после чего выполняется пропил. Более сложный вариант потребует расчета центра, от которого будут прокладываться оси для точной посадки газовой варочной платформы.

Перед началом пиления края по месту распила оклеивают малярную клейкую ленту, чтобы исключить формирование сколов. Снизу для предотвращения проваливания, раскаливания материала в области его отпиливания нужно установить и закрепить струбцины. Пиление лучше выполнять с использованием лазерного уровня, чтобы точно вымерить линию. Лобзик ведется по прямой, от угла до угла.

Прежде чем врезать варочную газовую панель на предназначенное для нее место, следует ее правильно подготовить. В технологические отверстия устанавливаются жиклеры, входящие в комплект, крепится сантехнический уголок с герметизирующей прокладкой. На входе фиксируется гайка, к ней производится крепление гибкой подводки (ее нужно провести через пропил). Далее на панели закрепляются специальные монтажные планки, входящие в комплектацию, и выполняется установка по следующей схеме:

  • кромки пропила обрабатываются санитарным герметиком, прокладываются уплотнителем;
  • варочная поверхность помещается на место (в пропил), выравнивается;
  • расположенные внизу крепежные элементы цепляются за столешницу, затягиваются;
  • лишний уплотнитель обрезается кромочным ножом;
  • после проверки надежности фиксации можно провести пусконаладочные работы.

Важно помнить о том, что все пропилы и технологические отверстия в конструкции гарнитура делаются до монтажа панели, а не после него, иначе велик риск столкнуться с проблемой доступа ко внутренним поверхностям шкафа.

После того как варочная газовая панель будет установлена на предназначенное для нее место, подключена к магистрали, следует позаботиться о ее пуске и проверке герметичности образованных соединений. Для этого нужно открыть газовый вентиль (запорный кран), на слух и обоняние проверить отсутствие утечки. Если проблем не наблюдается, можно приступить к попеременному включению горелок панели. Важно учесть, что первое время из конфорок выходит воздух.

Давление в магистрали не слишком высокое, поэтому рассчитывать стоит на срок до минуты, после чего из горелки должен пойти газ. После того как все вентили проверены на работоспособность, можно установить на поверхность поддерживающую решетку для размещения посуды и пользоваться всеми возможностями варочного агрегата в штатном режиме.

При наличии электрической системы розжига огня, может потребоваться дополнительное подключение оборудования к системе питания. Для этого следует предусмотреть в зоне доступа наличие влагозащищенной розетки, позволяющей обеспечить бесперебойное электропитание.

Основной критерий правильного и точного монтажа варочной панели – соблюдение требований безопасности. Располагать встраиваемую газовую технику нужно таким образом, чтобы ее можно было соединить с магистральным трубопроводом. Расстояние между панелью и трубой может варьироваться за счет использования гибкой подводки. Расстояние от стояка при этом не регламентируется, но нормативы предусматривают:

  • сохранение расстояния не менее 20 см сбоку от источника нагрева до места крепления отключающего крана;
  • при стандартной разводке соединительный штуцер должен располагаться на одном уровне с местом врезки в трубу;
  • при верхнем подключении высота крана, перекрывающего подачу газа, должна составлять не менее 1,5 м от пола.

При монтаже обязательно используется специальный сильфонный шланг в металлической оплетке, со специальными прижимными гайками и прокладками. Дополнительно используется специальная намотка, герметики для труб.

При закручивании гаек следует контролировать прилагаемое усилие. Исключено применение гибких соединений, использование скрутки проволокой или соединения сгонов металлическими хомутами.

При монтаже варочной газовой панели в столешницу обязательно следует выдерживать расстояние до кромок поверхности. Оно должно быть не менее 5 см с каждой стороны, иначе при пилении можно будет разрушить слишком тонкую стенку. Толщина самой столешницы также имеет значение. Не рекомендуется монтировать встраиваемое оборудование в конструкции тоньше 38 мм из-за низких несущих способностей.

Для проверки герметичности соединений при пуске газа используется мыльный раствор. Им густо покрывают все гайки и стыки, проверяя эти места на наличие вздувающихся пузырей – они свидетельствуют об утечке.

Перед началом полномасштабной эксплуатации плиты следует проверить ее работу с разными режимами регулировки. Ни в одном из них пламя не должно гаснуть – это очень опасно. Если при попытках проверить изменение интенсивности горения регулировка не меняет подачу голубого топлива, нужно отключить плиту, обратиться в сервисный центр или к продавцу. Возможен брак товара. Правильно проведенная в квартире или частном доме установка варочной газовой панели в столешницу позволяет соблюсти все нормативы и обеспечить эффективную эксплуатацию оборудования.

О том, как правильно установить варочную газовую панель, рассказано в видео ниже.

stroy-podskazka.ru

Как отремонтировать газовую варочную панель или стеклокерамическую своими руками если она не зажигается

Ранее почти все предметы бытовой техники относились к отдельно стоящим. Однако прогресс не стоит не месте: сейчас можно найти множество предметов встраиваемого типа.

Стеклокерамическая варочная панель

Настоящей находкой для многих пользователей стала варочная панель — фактически та же плита, только меньшего размера. Данная техника может быть газовой, а может — электрической. Среди последних вариантов пользователи отдают предпочтение стеклокерамическим моделям, не только мощным, но и с привлекательным внешним видом.

Креативное оформление поверхности

Газовая варочная панель ничем кроме отсутствия встроенного духового шкафа не отличается от обычной плиты. Для ее подключения понадобится только постоянный источник газа и шланг для подачи горючего. Панель легко поставить на тумбу. Она компактна и не занимает много места, что делает технику незаменимой в малогабаритных кухнях.

Газовая варочная панель

Как и любой предмет бытовой техники, варочная панель подвержена возникновению разного рода неполадок. Одна из самых распространенных – это неработающие конфорки. Возникновение подобного рода неисправностей характерно как для электрических, так и для газовых моделей. Ремонт можно провести самостоятельно, либо вызвав механиков. Однако часто мастера за простую в общем-то работу могут взять много денег.

Разберемся, почему возникают такие неполадки и как своими руками провести ремонт варочных панелей. Для каждого типа характерны свои особенности, которые и будут рассмотрены.

Силовые реле, обеспечивающие питание нагревательных элементов

По каким причинам могут возникать неполадки

Ситуация, когда система поджига дает сбой, является одной из самых частых. Ситуация применима как к электрическим, так и к газовым варочным панелям. Она возникает в панелях, эксплуатирующихся на протяжении пяти лет. Для новых — это, скорее, исключение, чем правило. Причины сбоев могут быть в следующем:

  1. Нарушена работа электрического поджига.
  2. Слабый газ-контроль.
  3. Газовая конфорка засорена. Это могут быть как остатки чистящих средств, так и остатки пищи, попавшие под крышку газовой конфорки.
  4. Поверхность панели залита водой.
  5. Кнопка для включения подачи тока или газа неисправна.

Далее рассмотрим основные причины неполадок с поджигом и способы их разрешения.

Неполадки в системе поджига

Допустим, варочная панель подключена к электрической сети, но при этом не срабатывает кнопка включения конфорок. Это случается, если мощности поступающей через провода электроэнергии недостаточно для работы. Такое случается в домах со слабым электроснабжением, либо когда варочная панель подключена к тройнику. В этом случае пригодится стабилизатор электрического напряжения. При подключении электроприборов к нему он начинает равномерно распределять энергию между всей техникой. Таким образом можно обеспечить необходимые для работы панели 220 вольт. Также стабилизатор напряжения позволит минимизировать риск сгорания электрических приборов в случае скачка напряжения или короткого замыкания.

Стабилизатор электрического напряжения

На неполадки могут указать следующие признаки:

  • При нажатии кнопки не включается конфорка.
  • Свечи при включении искрятся, но конфорки не загораются.
  • Панель выключается после отпускания кнопки запуска.

Ремонт варочной панели, работающей от электричества, возможен несколькими способами.

Чистота плиты

Загрязнение плиты, в особенности механизма поджига, — самая распространенная причина заедания кнопок. Возникает она после разбрызгивания или перекипания пищи во время готовки. Со временем грязь застывает, засоряя механизм и сами горелки. Решить подобную проблему достаточно просто: протрите поверхность и прочистите форсунку с помощью иглы. Так конфорка освободится от пригара и других частиц, забивающих ее. Как только все высохнет, включите панель повторно и проверьте, будет ли работать плита.

Схема строения конфорки от электрической плиты

Неполадки со свечами для поджига

Когда свечи искрятся желтым или оранжевым цветом, это верный признак того, что блок питания сломан. Если вы заметили искрение свечей, то в этом случае следует разобрать панель, чтобы добраться до электронной начинки устройства. Действовать надо следующим образом:

  1. Отключите варочную панель от сети.
  2. С помощью отвертки и других подручных инструментов, снимите верхнюю крышку.
  3. Теперь отсоедините контакты от блока электропитания.

Таким образом, можно заменить блок: просто возьмите сломанный и покажите его в магазине продавцам-консультантам, которые предложат исправную деталь.

Удостовериться, что проблема именно с блоком, можно, включив в темноте варочную панель. Если искра голубого цвета, значит, блок исправен, если желтого или оранжевого — он требует замены.

Искрение желтым или оранжевым светом также может быть связано с окислением стержня свечи. Проблема решается заменой неисправной детали. Стоит отметить, что встречаются такие неполадки крайне редко и происходят только там, где длительное время концентрация влаги в воздухе превышает все необходимые нормы.

Также это может случаться при слишком частых переливаниях. Частицы воды могут проникать внутрь панели, что влечет за собой попадание капель на провода или микросхемы. В этом случае поможет быстрая и качественная просушка, иначе стержень свечей может окислиться. В противном случае, провода огрубеют и могут легко сломаться, вследствие чего придется полностью заменить электронную начинку варочной панели.

Внутреннее устройство электрической варочной панели

Ремонт газ-контроля

Такие проблемы характерны по большей части для варочных панелей, использующихся в течение длительного времени. Горелки либо слишком долго зажигаются, либо потухают после отпускания ручки. Причиной такого рода неполадок является засорение термопары. Данный механизм отвечает за подачу газа в конфорку. Если горелки быстро тухнут, разберите конфорки, найдите термопару и прочистите с помощью подручных предметов. Здесь подойдут обычная проволока, игла или нож.

Если предпринятые меры не приносят желаемого эффекта, то, возможно, причина в неисправности самой термопары или магнитного клапана. Эти детали придется заменить.

Термопара

Ремонт индукционной варочной поверхности своими руками

Индукционная модель считается одной из самых высокотехнологичных и продвинутых на мировом рынке. Тем не менее, она также не застрахована от всевозможных неполадок. Зачастую качество нагрева той или иной посуды зависит от ее типа. Итак, конфорка не включается. Неполадки могут быть такие:

  • Включили панель, но как только отпустили кнопку, она погасла. В этом случае причина вовсе не поломка поджига. У многих индукционных варочных панелей есть защитный механизм, реагирующий на диаметр устанавливаемой на конфорку посуды либо ее типа. При снятии посуды с конфорки она также отключается, и в этом случае ничего экстраординарного не произойдет.
  • Перебои при включении конфорок. Это может быть связано с загрязнением поверхности. Чаще всего причиной подобных неполадок является соль. Протрите поверхность влажной тряпкой и высушите варочную панель, после чего устройство будет полностью в вашем распоряжении.
  • Не включается конфорка. В этом случае останется только разобрать панель и проверить контакты. Если один из проводов или предохранителей сгорел, то придется заменить эти детали на исправные. Проводки, если они оборваны, можно припаять самостоятельно, но лучше такую тонкую работу доверить профессиональным мастерам.

Внутреннее устройство индукционной варочной панели

Ремонт газовой варочной панели

В данном случае не придется долго разгадывать причину внезапной поломки варочной панели, поскольку газовые модели имеют довольно незамысловатую и оттого интуитивно понятную конструкцию. Здесь производителями используется куда меньше электроники и микросхем, поэтому ремонт газовой варочной панели, если она не зажигается, будет крайне прост.

Если конфорки не зажигаются или горят очень слабо даже при максимальных настройках, ремонтируем оборудование по следующей схеме:

  1. Проверьте конфорки на засоренность, в особенности электроподжиг.
  2. В случае обнаружения большого застоя жидкости или мусора попробуйте прочистить все иглой или тонкой острой палочкой.

В большинстве случаев этого будет вполне достаточно. Если предпринятые меры не привели к возобновлению работы оборудования, проверьте электрическую цепь на исправность.

Причиной того, что конфорки варочной панели не горят, также может быть задержка или перекрытие поступления газа. В этом случае не потребуется ремонта: достаточно просто проверить газовую трубу.

Если при открытом кране газ продолжает поступать, но при этом конфорки не зажигаются, прочистите форсунки от мусора или влаги. Сделать это можно как с помощью длинной иглы, так и с помощью палочки с ватой. Для этого нужно выполнить следующие действия:

  1. Снимите крышку с конфорки.
  2. Аккуратно отсоедините горелку от плиты.
  3. Вставляем острый кончик иглы, разогнутой скрепки или проволоки внутрь форсунки и аккуратно извлекаем весь застоявшийся мусор: частицы пищи, пригар и прочие загрязнения.

Теперь осталось проверить, насколько хорошо работает подача газа. Помните: нельзя проводить проверку, не поставив железную крышку от конфорки на свое место. Главное здесь – вовремя проводить профилактику и не допускать перекипания приготавливаемой пищи, а главное – не заливать форсунки во время мытья плиты, когда остатки чистящего средства, оседая под конфорками, вызывают засор.

Прочищение газовой конфорки

technosova.ru

Правила подключения газовой варочной панели к магистральному газопроводу

Появление на рынке варочных панелей дало возможность увеличить функциональность рабочей зоны даже самых маленьких кухонь. Поэтому эти приборы сегодня очень популярны. Производители предлагают как электрические модели, так и газовые, так что выбрать под свои нужды можно любую из них. С электрическими приборами, а точнее сказать, с их подключением проблем нет. Необходима лишь соответствующая розетка. А вот подключение газовой варочной панели – это особые требования и жесткие правила, о которых должен знать каждый. Поэтому разберемся в этой теме.

Правила монтажа газовой варочной панели

Что касается самой установки прибора в столешницу, то это точно такой же процесс, как и монтаж электрической конструкции. Разницы здесь никакой нет. Обычно в комплектации приходит инструкция, в которой последовательно указывается, как проводится сам монтажный процесс с этапом подключения. Выполняя все по порядку, вы решаете и сам вопрос. Но в инструкции не указаны нюансы, поэтому разберемся и с ними.

Итак, на что необходимо обратить внимание. Перед вами столешница, в которую надо вмонтировать варочную панель. Значит, для этого придется в поверхности кухонного гарнитура сделать отверстие под прибор с учетом размеров варочной поверхности. Это самое важное и самое трудное, поэтому многие производители прикладывают к оборудованию картонный шаблон, который определяет размеры.

Но специалисты рекомендуют проверить шаблон, измерив посадочные участки самой варочной панели. То есть, берете в руки рулетку и замеряете боковые размеры по периметру. Сравниваете их с шаблонными. Если они совпали, значит, шаблон можно использовать. В том случае если шаблон отсутствует в комплектации варочной поверхности, то на столешницу переносятся замеренные величины.

Обязательно определяется и место установки плиты. Самое важное здесь – это равномерность установки относительно краев столешницы. Этот размер обычно составляет не меньше 5 см, особенно это касается заднего края. То есть, определившись с местом, нужно на этот участок уложить шаблон и очертить его карандашом или маркером. На столешнице появится фигура, которая своим периметром будет определять периметр сквозного отверстия.

Далее дело техники.

  • Обычно в углу начерченной фигуры делается сквозное отверстие с помощью дрели и сверла.
  • Затем в отверстие вставляется ножовка от электролобзика и производится резка столешницы по намеченным линиям. То есть, вырезается само отверстие.
  • После этого рекомендуется торцы среза обработать герметиком. Это защита от случайного попадания воды, от которой материал столешницы может опухнуть.
  • Теперь надо в столешницу установить саму варочную панель и закрепить на ней специальными скобами-стяжками.
  • На этом установку газовой варочной панели можно считать законченной. Остается лишь провести ее подключение к газовой магистрали.

Внимание! Устанавливать варочную панель на столешницу толщиною меньше 38 мм не рекомендуется. Тонкая конструкция может не выдержать веса оборудования и массы установленной на нее посуды, заполненной водой и продуктами питания.

Подключение варочной панели

Перед тем как подключить газовую варочную панель, соответственно, к газовой трубе, необходимо понимать, что сам природный газ – вещество взрывоопасное. Поэтому очень важно все процессы проводить с учетом особых требований. Одно из них – полная герметичность газопровода в не зависимости от того, из каких материалов он изготавливается. Понятно, что сама газовая сеть, входящая в дом или квартиру, это металлическая труба. То есть, второе требование – это высочайшая прочность газоподающей системы.

Теперь к вопросу подсоединения. Сегодня обычно для этого используют специальные гибкие шланги, которые так и называются – газовыми. Не путайте их с водопроводными, которые не предназначаются для этих целей. На конце каждого шланга есть прижимные гайки с внутренней резьбой, внутри которых установлены резиновые или полимерные прокладки. Они будут обеспечивать герметичность соединения. Обратите внимание на то, что закручивать гайки сильно нельзя, это может повредить прокладки, поэтому данный процесс чаще проводится от руки или специальным ключом, который входит в комплектацию шланга.

И одно очень важное предупреждение. Нельзя для подключения варочной панели к газовой трубе использовать прорезиненный гибкий шланг, который крепится к сгонам металлическими хомутами или проволокой. Если представители газовой или пожарной службы обнаружат такой вариант подключения, то огромный штраф вам обеспечен.

Поэтому, проводя монтаж газовой варочной поверхности, необходимо учитывать именно эти не очень сложные моменты. А лучше всего передать установку и подключение специалистам. Правда, необходимо обязательно удостоверится в том, что у выбранных вами специалистов есть допуск, позволяющий работать с газовыми сетями.

Схема подсоединения газовой варочной поверхности с помощью металлопластиковой трубы

И еще несколько полезных советов, дополняющих ответы на вопрос, как правильно подключить газовую панель.

  • Основное, как уже было сказано выше, это шланг для соединения. Он должен быть сильфонный, изготовленный только из металла. Продается он только в специализированных магазинах, при приобретении обязательно требуйте на него сертификат.
  • Сама варочная панель перед установкой осматривается на предмет дефектов.
  • После проведенного монтажа шланг сначала подсоединяется к газовой трубе, а затем уже и к самому оборудованию. Кстати, некоторые мастера сначала присоединяют шланг, а затем занимаются монтажом варочной панели.
  • После подключения открывается газовый кран. Надо обязательно мыльным раствором промазать все стыки и соединения, чтобы быть уверенным, что протечек газа нет. Не используйте для этого открытый огонь. Это запрещено правилами техники безопасности.
  • Теперь надо проверить, как горят конфорки прибора. Их включают по одному и зажигают. Все они должны гореть равномерно. Обязательно проверьте, как работает регулировка подачи газа на каждую конфорку, то есть, надо опробовать их работу в разных режимах подачи газа.
  • Если в конструкции варочной панели есть автоподжиг, то необходимо подключить аппарат к сети переменного тока напряжением 220 вольт. Поэтому еще на стадии ремонта кухни и установки кухонного гарнитура необходимо позаботиться о проведении провода и установки розетки. Если панель устанавливается в уже эксплуатируемую мебель, тогда вариант один – проложить кабель по плинтусу и установить ниже столешницы на стене накладную розетку. В данном случае придется делать отверстие в задней стенке напольного шкафа на уровне установленной розетки. Через это отверстие и проводить подключение. Обратите внимание, что высота установки розетки определяется длиною питающего провода самой плиты. И еще один момент относительно электроподжига. Специалисты рекомендуют для подключения такой панели не металлический шланг в чистом виде, а в пластиковой оплетке. Это на случай короткого замыкания.
  • В комплектации газовой панели приходят две разновидности жиклеров, которые устанавливаются в конфорки. В одних сквозное отверстие с большим диаметром, они предназначаются для магистрального газа. Другие с маленьким отверстием, они устанавливаются, если варочная панель подключается к баллону. По умолчанию на заводе монтируются первого вида жиклеры. Эти приспособления устанавливаются на резьбу, поэтому заменить их не проблема. Кстати, многие производители в комплект аппарата прилагают специальные ключи именно для жиклеров.

Заключение по теме

Как видите, установить и подключить самостоятельно к газу варочную панель не так и сложно. Главное в этом процессе соблюдать требования техники безопасности будущей эксплуатации оборудования. А они заключаются в одном – никакой утечки газа. Конечно, если есть какие-то сомнения в конечном результате, если вы не совсем разобрались с инструкцией, то лучше вызвать мастера газовика. За его услуги придется заплатить, но вы будете уверены, что все сделано по правилам с учетом требований. Да и в дальнейшем при проверке панели не будет никаких неприятностей.

(Ваша оценка очень важна для нас!) Загрузка...

interierkuhni.ru

Устройство электрических и газовых варочных поверхностей

Современная промышленность наряду с обычной техникой выпускает и встраиваемую бытовую технику, которая монтируется в кухонную мебель. Большинство варочных панелей имеют плоские корпусы в 3-6 см, устанавливающиеся как кухонные мойки в столешницы и размещающиеся в любом удобном месте (с соблюдением условий пожарной безопасности). Это позволяет создавать оригинальный дизайн в помещении и значительно экономить пространство, особенно в малогабаритных кухнях.

Ведь вместо громоздкой газовой плиты можно разместить удобный шкафчик со встроенной в него варочной панелью.

Все варочные панели разделяются на три вида: электрические, газовые и смешанные.

Электрические панели оснащены электрическими нагревательными элементами. Чаще для таких панелей используются стеклокерамические поверхности. Иногда встречаются чугунные – менее функциональные, но очень надёжные. Самой практичной считается стеклокерамическая поверхность – она хорошо моется, продукты, случайно попавшие на неё, не пригорают. Соответственно, редко возникает вопрос, как отмыть варочную поверхность. Требуется немного времени для нагрева и закипания – это позволяет экономить на расходе электроэнергии. Однако разбить варочную поверхность из стеклокерамики легко.

Конфорки в стеклокерамических панелях встречаются нескольких разновидностей:

  • рапидные в форме спиралей, которые нагреваются и остывают в течение 10 секунд;
  • в галогенных дополнительно к спирали устанавливается светящаяся при включении красным светом галогенная лампа, мгновенно нагревающаяся и выделяющая много тепла;
  • ленточнообразные Hi-Light конфорки ещё быстрее нагреваются, надёжны и удобны в уходе;
  • самый современный вариант электрической панели – индукционные конфорки. Установленный индукционный блок, генерируя тепло, нагревает не конфорку, а только дно посуды. Такие варочные панели стоят дороже, но позволяют потом экономить время и электроэнергию.

В газовых панелях используются газовые горелки в качестве нагревательных элементов. В продаже есть превосходные модели для современной кухни – с плавной регулировкой огня, лёгкостью в использовании и всеми условиями безопасности. Благодаря встроенной системе “Газ-контроль” автоматически останавливается подача газа, если пламя потухает, а также имеется автомеханический электроподжиг. Монтаж и подключение газовой плиты осуществляется относительно легко – не сложнее, чем установка электрической варочной поверхности.

Комбинированные поверхности совмещают функции газовых и электрических элементов нагревания. При отсутствии подачи газа (если используются газовые баллоны) можно готовить на электрических конфорках.

Преимущества современных варочных поверхностей

Панели управления бывают нескольких видов: сенсорные, электронные или механические. Оснащаются таймером с отключением и звуковым сигналом, который сообщает об окончании приготовления. Современная варочная поверхность поможет забыть о таких явлениях, как подгорание, выкипание и др. Принцип работы и устройство варочной поверхности зависит от разновидности модели. Широкий ассортимент в продаже позволяет свободно выбрать самую подходящую варочную поверхность.

Пожалуйста, оцените статью:

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

Поделиться:

tehnika-soveti.ru

Устройство газовой плиты: из чего состоит, устройство горелки и духовки

Газовые плиты есть очень во многих квартирах и частных домах, даже там, куда природный газ не подводили, пользуются баллонами. Популярность прибора обусловлена простотой и дешевизной его эксплуатации. И хотя пользоваться плитой несложно, многие зачастую не знают её устройства и принципа действия. Эта статья предназначена для тех, кто интересуется данными вопросами.

Устройство газовой плиты

Современное устройство совмещает в себе несколько систем, работающих во взаимосвязи друг с другом. В плите совмещены следующие системы:

  • базовая, включающая в себя относящиеся непосредственно к подаче и сгоранию газа детали: трубопровод, запорные вентили, конфорки и горелки;
  • электрическая часть, позволяющая более комфортно пользоваться устройством, включает в себя электрический поджиг, подсветку, а также в некоторых моделях электропитание гриля;
  • каркас, исполненный, как правило, из нержавейки и покрытый жаропрочной и ударостойкой эмалью.

Устройство газовой горелки

Горелка и конфорка – разные вещи, хотя многие зачастую их по незнанию путают. Горелка располагается в плите, под варочной поверхностью, тогда как в верхней части расположены конфорки. Их при помывке вынимают и протирают, стараясь, чтобы внутрь рассекателей не попадала влага. Под конфоркой находится корпус горелки с соплом. Из него газ поступает в рассекатель, где происходит его смешивание с воздухом. Посредством регулятора осуществляется управление подачей газа из горелки – от самого слабого (крайнее левое положение) и до максимального (крайнее правое положение регулятора).

В зависимости от того, применяется природный либо баллонный газ, ставятся сменные комплекты жиклёров на горелки. Самостоятельно менять жиклёры и осуществлять настройку давления не рекомендуется, лучше доверить это дело специалисту.

Применяется три вида горелок:

  • кинетические;
  • диффузионные;
  • смешанные.

Названия происходят от принципа действия: в диффузионных горелках газ естественным образом смешивается с воздухом после того, как прошёл раструб рассекателя. В духовом шкафу используется именно такой вариант. У горелок диффузионного типа газ поступает под давлением, за счёт чего происходит всасывание воздуха, и в конфорку поступает уже готовая смесь. Современные газовые плиты оснащены горелками смешанного типа, в которых часть воздуха поступает изнутри плиты, а часть – поступает в конфорку из помещения кухни.

Газконтроль

Контроль за процессом горения происходит за счёт термопары, перекрывающей газ в случае, если гаснет одна из конфорок. Для работы системы «Газконтроль» необязательно наличие электропитания, срабатывание происходит независимо от него.

В процессе работы происходит нагрев термопары, заслонка, управляемая электромагнитным клапаном, находится в открытом положении. В случае угасания пламени в результате выкипания воды и выплёскивания её на конфорку, прекращается воздействие остывшей термопары на клапан, и происходит закрытие заслонки.

Электроподжиг

Нередко современные плиты оснащаются системой электрического поджига. В неё входят запальные свечи, работающие от электросети и расположенные рядом с конфорками. Подача питания на них осуществляется нажатием кнопки. Если в сети нет напряжения – не беда. Спокойно открывают вентиль подачи газа на конфорку, и пользуются старыми добрыми спичками.

Работа духовки

Современные духовки оснащены горелкой в форме круга большого диаметра и газконтролем. Нередко выпускаются варианты духовок с электрическим поджигом, грилем, системой конвекции, трёхслойными стёклами для качественной теплоизоляции и прочими наворотами. Принцип действия их тот же, что и в простой духовке старого образца, с горелками вдоль боковых стенок – происходит одновременное нагревание готовящейся пищи, расположенной стоящих на решётках противнях, с нескольких сторон, чтобы обеспечить равномерное её пропекание.

Общий принцип работы газовой плиты, схема

На рисунке ниже изображён классический вариант газовой плиты, на котором отражены вышеописанные элементы, понять их взаимодействие несложно — всё достаточно доходчиво.

setafi.com

Принцип работы и устройство газовой плиты: горелки, конфорки, духовки, газконтроля

Несмотря на открытие передовых технологий и производство новой техники для кухни, многие люди отдают предпочтение классике, а именно – газовой плите. Разработанная еще в прошлом веке, она отличается стабильностью и простотой в эксплуатации. Но и у этого прибора, как и любого другого сложного механизма, бывают сбои в работе. Многие домашние мастера чувствуют в себе силы и уверенность самостоятельно устранить мелкие неисправности, но для этого нужно знать подробное устройство газовой плиты, которое будет описано ниже.

Проходя по магистрали, природный газ попадает на наши кухни. При открытом запорном кране, который есть на вводе в каждую квартиру или дом, топливо начинает свое движение по трубопроводу уже печки. И тогда регулятором на плите включается подача газа на конфорку, открывая путь к горелке.

Затем газ из сопла горелки попадает в основание конфорки, где смешивается с воздухом, образуя газовоздушную смесь. Давление в магистралях домов слабое, но его хватает, чтобы горючий состав, отражаясь от крышки конфорки, попал в рассекатель, разделяясь в нем на маленькие, тонкие струйки. Именно эти струйки, подожженные при помощи спичек или зажигалки, и должны дать устойчивое и ровное пламя на конфорке. Описанный выше процесс и является принципом работы домашней кухонной плиты.

Устройство

Ориентироваться в устройстве газовой печи необходимо для того, чтобы при возникших проблемах быстро обнаружить их причину. Если знать основные неисправности, то их устранение не потребует много времени и не вызовет затруднений.

Газовая плита состоит из:

  • стального корпуса, покрытого специальной эмалью;
  • варочной поверхности: на эмалированную сталь устанавливаются решетки из чугуна или стали для защиты конфорок, сделанных из алюминия или керамики;
  • газового оборудования, представленного трубопроводом, горелками и запорными кранами;
  • духовки;
  • электроники (на всех современных моделях).

Важно! Все производители выпускают свой товар практически по одной схеме. Отличия могут быть только в дополнительных возможностях функционала.

Идентичное строение очень удобно: когда требуется ремонт, не нужно искать специальные детали, подходящие конкретной модели. Все запчасти можно найти в одном магазине.

Конструкция горелок

В бытовом газовом оборудовании используются горелки трех видов.

  1. Диффузионная горелка. Она работает по принципу, когда воздух не всасывается принудительно, а смешивается с топливом естественно. Этот вид повсеместно используется в духовках.
  2. Кинетическая горелка, конструкция которой предполагает всасывание воздуха для смешивания с газом, что происходит благодаря давлению в трубопроводе.
  3. Комбинированная горелка, использующая оба способа получения газовоздушной смеси и применяемая во всех современных моделях.

Регулирование мощности пламени в горелках происходит за счет поворота ручек запорных кранов. При этом оптимальная мощность печи зависит от многих показателей, одним из которых является способность системы сжигать все топливо без остатка. Повысить мощность можно, используя конфорки WOK, с двумя или даже тремя рядами пламени.

Важно! Полное сгорание топлива при эксплуатации плиты возможно только при исправном состоянии всех деталей горелки и конфорки. В противном случае возможно отравление организма газом.

Сопла у горелок (другое название — жиклеры или форсунки) имеют разные внутренние диаметры. Например, при работе плиты от баллонного газа требуется жиклер с меньшим диаметром, чем от магистрали. Это объясняется тем, что давление горючего состава в баллоне больше, чем в сети. Диаметр отверстия также зависит от того, какой вид газовой смеси используется: пропан-бутан, природный газ или другой вид топлива.

Газконтроль

В устройство конфорки входит датчик контроля устойчивости горения газа. Принцип работы газ-контроля заключается в следующем: в случае внезапного затухания огня автоматически перекрывается подача топлива в трубопроводе. Это очень нужная функция, особенно при отсутствии присмотра за плитой во время эксплуатации: если выкипевшая жидкость загасит пламя, подача газа на конфорку автоматически прекратиться.

На сегодняшний день с газконтролем выпускается большинство газовых плит. Все современные модели от Ardo, Greta, Indesit и Nord оснащены этой необходимой функцией.

Работает такое устройство благодаря термопаре. При воспламенении топлива, датчик быстро нагревается до температуры, необходимой для выработки электрического тока, питающего небольшой электромагнит. Затем магнит открывает заслонку в газопроводе и удерживает ее в этом положении, пока горит огонь, а датчик, соответственно, вырабатывает электроэнергию. Но стоит пламени погаснуть по причине, отличной от ручного перекрытия, остывшая термопара мгновенно перестает вырабатывать ток, и магнит отпускает заслонку. Таким образом происходит автоматическое перекрытие газопровода.

Электроника

Электронными системами газовые плиты стали укомплектовываться достаточно давно: подсветкой духовки снабжена даже старая печь ПГ-4-П-14, произведенная еще в советское время фирмой Брест. Потом начали появляться духовки со встроенным электрическим грилем. Например, среди отечественных образцов выделялись GEFEST 3100-03, а также фирмы Лада, Электа и Идель. Затем прочно заняли свое положение газовые плиты с электродуховками, которые нашли поддержку у многих пользователей. Широко представлены такие модели у брендов Дарина и Gorenje.

Большим спросом пользуются комбинированные плиты, где вместе с газовыми конфорками присутствуют и электрические. Востребованной и полезной является функция автоподжига. Также все современные газовые плиты укомплектованы электрическими таймерами, датчиками температуры и термостатами. У многих есть программный модуль. А все эти данные выводятся на электронный дисплей, также питающийся от электрической сети.

Духовка

Старые образцы духовок устроены очень просто. Газ подавался на горелку, имеющую вид двух труб, расположенных вдоль боковых стенок. При этом поджигать ее приходилось при помощи газеты, свернутой в трубочку. Для безопасной работы таких духовых шкафов требовалось строгое соблюдение зазоров от задней и боковых стенок до стен или кухонной мебели. Также необходим был открытый нижний проем.

У нынешних духовок есть профилированная горелка в форме большого круга и система газконтроля. Многие модели выпускаются с электроподжигом. Также часто современные духовые шкафы укомплектованы грилем и системой конвекции (вентилятором, разгоняющим раскаленный воздух по всему пространству шкафа). Для минимизации потерь тепла при работе используется специальная теплоизоляция. Дверь духовки, по этой же причине, имеет остекленение до трех слоев.

Правила эксплуатации газовой плиты

Важно! Согласно правилам, обслуживание и ремонт газопровода, воздуховода и дымоотвода, а также теплогенератора для газовых печей должен проводиться организацией, имеющей аварийно-диспетчерскую службу: то есть — горгазом.

Абонент, подключенный к газовой магистрали и эксплуатирующий газовое оборудование, должен беспрекословно выполнять комплекс определенных правил.

  1. Пользоваться газовой печью допускается только после прохождения соответствующего инструктажа.
  2. Оставлять горящие горелки без присмотра воспрещается.
  3. При случайном затухании пламени, сначала следует выключить кран горелки, и лишь затем предпринимать попытки зажечь конфорку снова.
  4. Использовать печь для обогрева помещения запрещено.
  5. Содержать плиту необходимо в чистоте.
  6. Самостоятельно вносить изменения в конструкцию печи недопустимо.
  7. В случае утечки газа необходимо в срочном порядке перекрыть главный вентиль, вызвать аварийную службу и не пользоваться электрическими приборами до полного устранения неисправности.

Знание устройства газовой плиты облегчит устранение небольших неисправностей, а соблюдение правил пользования — обезопасит эксплуатацию аппаратуры. Выполнение этих пунктов позволит сохранить в целости кошелек, а главное — здоровье.

Самые лучшие газовые плиты по мнению покупателей

Плита GEFEST 1200С7 К8 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 900 на Яндекс Маркете

Плита GEFEST 5100-02 0010 на Яндекс Маркете

Плита Gorenje GI 62 CLB на Яндекс Маркете

Плита Electrolux EKG 95010 CW на Яндекс Маркете

hitech-online.ru


Смотрите также